红网综合讯 2018年第43周（10月17日-23日），全省生活必需品市场以降为主。重点监测的157种食用农产品价格，环比（以下皆同）下降的89种，占56.7%；上升的59种，占37.6%；持平的9种，占5.7%。从大类看，粮食、蛋类、禽类、肉类、蔬菜、水果、食盐、奶制品、饮用水价格下降；桶装食用油、水产品、食糖价格上升。

　　本周生活必需品市场主要特点如下：

　　一、蔬菜零售价格下降

　　本周因本地蔬菜供应量增长，整体菜价下滑。监测显示，蔬菜零售均价7元/公斤，环比下降0.28%。重点监测的30个蔬菜品种，15涨14降1平。其中，豆类全线下降，茄果类、叶菜类、根茎类涨多跌少，甘蓝类、瓜菜类、葱蒜类跌多涨少。白萝卜降幅较快，下降12.24%，其他品种蔬菜涨降幅均在6%以内。

　　1.从类别来看：叶菜类价格4涨1降，菠菜、油菜、生菜、芹菜价格上涨，菠菜涨幅在4%-5%，油菜、生菜、芹菜涨幅不到1%；大白菜价格下降，降幅在5%-6%。甘蓝类价格1涨2降，菜花价格上涨，涨幅不到1%；圆白菜和西兰花价格下降，圆白菜降幅在4%-5%，西兰花降幅在1%以内。根茎类价格4涨2降1平，山药、莴笋、土豆、生姜价格上涨，山药涨幅在2%-3%，莴笋、土豆、生姜涨幅不到1%；白萝卜、莲藕价格下降，白萝卜降幅在12%-13%，莲藕降幅在1%-2%；胡萝卜价格环比持平。瓜菜类价格2涨3降，冬瓜、西葫芦价格上涨，冬瓜涨幅在2%-3%，西葫芦涨幅不到1%；黄瓜、南瓜、苦瓜价格下降，黄瓜降幅在5%-6%，南瓜降幅在1%-2%，苦瓜降幅在1%以内。豆类价格全线下降，豆芽降幅在3%-4%，豆角降幅在1%以内。茄果类价格3涨1降，茄子、西红柿、辣椒价格上涨，茄子涨幅在3%-4%，西红柿、辣椒涨幅均在1%-2%；青椒价格下降，降幅在1%以内。葱蒜类价格1涨3降，蒜头价格上涨，涨幅在2%-3%；洋葱、大葱、韭菜价格下降，洋葱、大葱降幅均在1%-2%，韭菜降幅在1%以内。

　　2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格3.37元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜、冬瓜价格低于4元；大白菜、圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆价格低于5元；洋葱、黄瓜价格低于6元；茄子、莴笋、油菜价格低于7元；西葫芦、西红柿、青椒、生菜、豆角、韭菜、苦瓜、芹菜、莲藕价格低于8元；辣椒、菠菜、大葱、蒜头价格低于9元；菜花价格低于10元；西兰花、生姜和山药价格在10元以上，其中山药每公斤13.15元，是当期价格最高的菜。

　　目前本地蔬菜大量上市，供应量增加，预计下周蔬菜价格稳中有降。

　　二、粮食零售均价下降

　　粮食零售均价5.67元/公斤，环比下降0.35%。其中，大米零售均价5.37元/公斤，环比上涨0.56%；面粉零售均价5.96元/公斤，环比下降1.16%。

　　三、肉类零售均价下降

　　本周猪肉消费疲软，猪肉价格弱势运行。监测显示，全省肉类价格总体下降1.36%，猪肉、羊肉价格涨跌互现，牛肉价格上涨。其中，鲜猪肉零售均价23.62元/公斤，环比上涨1.16%；精瘦肉零售均价27.39元/公斤，下降0.69%。鲜牛肉76.7元/公斤，上涨0.59%；牛腿肉74.92元/公斤，上涨0.4%。鲜羊肉62.59元/公斤，上涨2.94%；羊腿肉55.93元/公斤，下降3.97%。

　　目前猪肉消费平淡，部分生猪调往广东，预计下周猪肉价格将震荡调整。

　　四、禽类、蛋类零售均价下降

　　天气逐步转凉，蛋鸡产蛋率回升，鸡蛋供应增加，本周鸡蛋零售均价下降。监测显示，白条鸡零售均价22.56元/公斤，环比下降0.88%。鸡蛋零售均价11.42元/公斤，下降0.26%。

　　目前鸡蛋供应增加，需求转弱，预计下周鸡蛋价格将继续下降。

　　五、水产品零售均价上升

　　本周大带鱼价格大幅上涨，带动海产品价格上扬。重点监测的6种水产品价格2涨4降，整体均价上涨0.78%。其中，大带鱼、鲫鱼价格分别上涨7.08%、1.31%；鲢鱼、大黄鱼、鲤鱼、草鱼价格分别下降8.42%、1.17%、0.97%、0.13%。

　　目前淡水鱼出塘周期到来，供应量增加，市场消费转淡，预计下周水产品价格稳中有降。

　　六、桶装食用油零售均价上升

　　食用油零售均价15.89元/升，整体价格环比上涨0.32%。分品种看，菜籽油15.01元/升，环比下降1.83%；调和油13.67元/升，环比下降1.73%；花生油21.94元/升，环比上涨2.38%；豆油12.94元/升，环比上涨1.73%。

　　七、水果零售均价下降

　　重点监测的6种水果的零售价格4涨2降，其中，西瓜、葡萄、香蕉、梨价格分别上涨6.67%、1.43%、1.38%、0.12%；柑橘、苹果价格分别下降7.51%、0.91%。

　　八、奶制品零售均价下降

　　全省奶制品价格1涨5降。监测显示，奶制品整体零售均价下降1.36%。其中，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.8%；国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降2.07%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价下将1.57%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降1.09%，中老年奶粉零售均价下降0.99%，酸奶零售均价下降0.62%。

　　九、日用品零售价格下降

　　饮用水整体零售价格3.36元/公斤，环比下降0.3%；食盐整体零售价格5.36元/升，环比下降3.77%；食糖整体零售价格8.7元/公斤，环比上涨0.12%。