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关于2019年第33周湖南生活必需品市场运行情况的通报
2019-08-21 14:34:04 字号:

2019年第33周(8月14日-20日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的167种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的99种,占59.3%;下降的60种,占35.9%;持平的8种,占4.8%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水产品、奶制品、食糖、食盐零售价格上升;粮食、水果、饮用水零售价格下降。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价上升

本周外运蔬菜供应量逐步增加,市场供应充足,蔬菜整体价格有所上涨。监测显示,蔬菜零售均价6.83元/公斤,环比上涨0.59%。重点监测的30个蔬菜品种,15涨14降1平。其中,叶菜类、根茎类、茄果类涨多跌少,甘蓝类、瓜菜类、豆类跌多涨少,葱蒜类涨跌互现。黄瓜、莴笋价格涨幅较大,分别上涨10.64%、5.18%,其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格4涨1降,芹菜、菠菜、油菜、生菜价格上涨,芹菜涨幅在4%-5%,菠菜涨幅在1%-2%,油菜、生菜涨幅不超过1%;大白菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格1涨2降,圆白菜价格上涨,涨幅在1%-2%;菜花、西兰花价格下降,菜花降幅在3%-4%,西兰花降幅在1%以内。根茎类价格4涨3降,莴笋、胡萝卜、山药、生姜价格上涨,莴笋涨幅在5%-6%,胡萝卜、山药、生姜涨幅不超过1%;土豆、白萝卜、莲藕价格下降,土豆降幅在3%-4%,白萝卜降幅在1%-2%,莲藕降幅在1%以内。瓜菜类价格1涨4降,黄瓜价格上涨,涨幅在10%-11%;南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜价格下降,南瓜降幅在3%-4%,西葫芦、冬瓜、苦瓜降幅在1%以内。豆类价格1降1平,豆角降幅在1%以内,豆芽价格环比持平。茄果类价格3涨1降,青椒、辣椒、茄子价格上涨,青椒涨幅在4%-5%,辣椒涨幅在2%-3%,茄子涨幅在1%-2%;西红柿价格下降,降幅在2%-3%。葱蒜类价格2涨2降,韭菜、大葱价格上涨,韭菜涨幅在2%-3%,大葱涨幅在1%-2%;洋葱、蒜头价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.4元,是当期价格最低的蔬菜;白萝卜、冬瓜、南瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、土豆、胡萝卜、豆芽价格低于5元;黄瓜、茄子、西红柿、洋葱、油菜价格低于6元;莴笋、西葫芦、生菜、豆角、苦瓜、青椒价格低于7元;芹菜价格低于8元;韭菜、辣椒、大葱、菠菜、菜花价格低于9元;莲藕价格低于10元;蒜头、生姜、西兰花、山药价格在10元以上。山药每公斤12.54元,是当期价格最高的菜。

受高温天气影响,蔬菜不易储存,存储成本增加,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价略降

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.77元/公斤,环比下降0.17%。其中,大米零售均价5.36元/公斤,环比持平;面粉零售均价6.18元/公斤,环比下降0.32%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、猪肉零售均价上升

受非洲猪瘟影响,生猪补栏缓慢,生猪供应紧张,猪肉零售均价大幅上升。监测显示,全省肉类价格环比上涨8.8%。其中,猪精瘦肉零售均价42.84元/公斤,同比上涨62.34%,波动区间:株洲市47.42元-常德市38.06元。牛腿肉零售均价80.41元/公斤,环比上涨3.61%。羊腿肉零售均价64.01元/公斤,环比上涨2.37%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

未来学校开学以及中秋、国庆节假日来临,猪肉消费需求量增加,生猪供应紧张局面加剧,预计后期猪肉价格仍有一定上涨空间。

四、禽类、蛋类零售均价上升

本周蛋鸡产蛋率下滑,市场供应减少,加之高温天气导致鸡蛋折损率提高,蛋类零售均价上涨。监测显示,白条鸡零售均价25.97元/公斤,环比上涨1.64%。鸡蛋零售均价12.72元/公斤,环比上涨2.42%。

受高温天气影响,不利于鸡蛋储存及运输,同时蛋鸡产蛋量不断下滑,鸡蛋供应减少,预计未来蛋类价格仍有上涨空间。

五、水产品零售均价略涨

目前受猪肉价格大幅上涨因素影响,消费者转向淡水鱼市场,淡水鱼零售均价有所上涨。重点监测的6种水产品价格4涨2降,整体均价上涨0.07%。其中,鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨2.28%、0.89%、0.76%、0.65%;大黄鱼、大带鱼价格分别下降1.27%、0.02%。

目前淡水鱼养殖病情多发,鱼塘产量下降,养殖成本上涨,同时受猪肉价格上涨影响,水产消费量增加,预计后期水产价格稳中有涨。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.28元/升,整体价格环比上涨0.12%。分品种看,豆油13.32元/升,环比上涨0.15%;花生油21.37元/升,环比上涨0.19%;菜籽油16.09元/升,价格环比上涨0.12%;调和油14.34元/升,环比持平。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

目前桃、西瓜等时令水果批量上市,市场供应量增加,本周水果零售均价有所下滑。重点监测的11种水果的零售价格3涨8降,整体零售均价环比下降1.18%。其中,荔枝、葡萄、苹果价格分别上涨1.76%、0.62%、0.06%;梨、哈密瓜、西瓜、桃、樱桃、柑橘、菠萝、香蕉价格分别下降9.14%、6.53%、2.74%、1.34%、0.9%、0.75%、0.6%、0.27%。

目前时令水果上市,市场供应量持续增加,市场水果供应充足,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价上涨

目前全省奶制品市场供应充足,零售价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价环比上涨0.32%。其中,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.44%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.38%,中老年奶粉均价上涨0.2%;灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.24%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.22%,酸奶零售均价下降0.18%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格下降

饮用水整体零售价格3.42元/升,价格环比下降2.29%;食盐整体零售价格5.06元/公斤,价格环比上涨0.2%;食糖整体零售价格7.72元/公斤,价格环比上涨0.13%。

来源:红网综合

编辑:朱婷劼

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