2020年第41周（10月7日－13日），全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的98种，占56.3%；下降的67种，占38.5%；持平的9种，占5.2%。从大类看，粮食、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水产品、水果、奶制品、食盐、食糖零售价格上升；桶装食用油零售价格下降；饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价上涨

本周全省蔬菜价格略有上涨。监测显示，蔬菜零售均价8.03元/公斤，上涨0.75%。重点监测的30个蔬菜品种，17涨12降1平。茄果类全线上涨，甘蓝类、根茎类、瓜菜类涨多跌少，叶菜类、葱蒜类跌多涨少，豆类涨跌互现，各品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格2涨3降，油菜、芹菜价格上涨，油菜涨幅在1%-2%，芹菜涨幅不超过1%；生菜、大白菜、菠菜价格下降，降幅在1%-2%。甘蓝类价格2涨1降，圆白菜、西兰花价格上涨，圆白菜涨幅在2%-3%，西兰花涨幅在1%-2%；菜花价格下降，降幅在1%-2%。根茎类价格4涨3降，莲藕、莴笋、山药、胡萝卜价格上涨，莲藕涨幅在3%-4%，莴笋、山药涨幅在2%-3%，胡萝卜涨幅在1%-2%；土豆、生姜、白萝卜价格下降，土豆降幅在1%-2%，生姜、白萝卜降幅在1%以内。瓜菜类价格3涨2降，黄瓜、苦瓜、西葫芦价格上涨，黄瓜涨幅在2%-3%，苦瓜、西葫芦涨幅不超过1%；南瓜、冬瓜价格下降，降幅在1%以内。豆类价格1涨1降，豆角涨幅在3%-4%，豆芽降幅在1%以内。茄果类价格全线上涨，茄子、西红柿涨幅在3%-4%，辣椒涨幅在2%-3%，青椒涨幅不超过1%。葱蒜类价格1涨2降1平，韭菜价格上涨，涨幅在2%-3%；蒜头、洋葱价格下降，蒜头降幅在2%-3%，洋葱降幅在1%-2%；大葱价格环比持平。

2.从价位来看：冬瓜每公斤（下同）价格3.85元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜价格低于4元；土豆、白萝卜、豆芽价格低于5元；胡萝卜、圆白菜、洋葱、大白菜价格低于6元；黄瓜价格低于7元；莴笋、茄子、青椒、油菜、西葫芦价格低于8元；西红柿、大葱、豆角、韭菜、生菜价格低于9元；莲藕、苦瓜、菜花、蒜头价格低于10元；辣椒、芹菜、菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤17.35元，是当期价格最高的菜。

假期结束后，餐饮消费逐渐减弱，预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价上涨

本周全省粮食市场供应充足，粮食均价略有上涨。粮食零售均价5.83元/公斤，上涨0.52%。其中，大米零售均价5.54元/公斤，上涨1.09%；面粉零售均价6.11元/公斤，下降0.16%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

　三、肉类零售均价基本平稳

随着假期结束，市场需求量逐渐平稳，猪肉零售价格下降。监测显示，全省肉类价格上涨0.01%。其中，猪精瘦肉零售均价61元/公斤，下降0.33%，波动区间：邵阳市70.66元－湘潭市55.9元。牛腿肉零售均价97.59元/公斤，上涨0.13%。羊腿肉零售均价79.35元/公斤，上涨0.15%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

随着生猪产能逐渐恢复，猪肉上市量较充足，预计未来猪肉价格稳中有降。

四、禽类、蛋类零售均价上涨

本周，鸡蛋走货加快，蛋类零售价格有所上涨。监测显示，禽类零售均价29.64元/公斤，上涨0.14%。其中，白条鸡零售均价31.66元/公斤，下降0.13%；白条鸭零售均价27.61元/公斤，上涨0.4%。鸡蛋零售均价11.42元/公斤，上涨0.53%。

天气凉爽，鸡蛋产量持续增加，预计未来鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价上涨

本周全省水产品零售均价略有上涨。重点监测的8种水产品价格5涨3降，整体均价上涨0.87%。其中，鲤鱼、虾、鲫鱼、鲢鱼、大带鱼、价格分别上涨5.76%、3.33%、3.01%、0.05%、0.02%；大黄鱼、草鱼、蟹价格分别下降2.07%、0.65%、0.11%。

新鱼陆续上市，淡水鱼供应增加，预计未来水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价基本平稳

本周食用油供应充足，食用油零售均价基本平稳。监测显示，食用油16.01元/升，价格下降0.06%。分品种看，豆油12.99元/升，上涨0.46%；花生油21.78元/升，下降0.14%；菜籽油15.32元/升，下降0.2%；调和油13.93元/升，下降0.29%。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价基本平稳

假期结束后，水果需求逐渐平稳，本周全省水果零售均价基本平稳。重点监测的11种水果的零售价格5涨4降2平，整体零售均价上涨0.06%。其中，桃、西瓜、葡萄、哈密瓜、菠萝价格分别上涨2.36%、1.41%、1.38%、0.69%、0.1%；柑橘、梨、苹果、樱桃价格分别下降3.17%、0.33%、0.26%、0.24%；荔枝、香蕉价格环比持平。

目前全省水果供应较充足，品种丰富，预计下周水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价上涨

全省奶制品市场供应充足，本周零售价格略有上涨。监测显示，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.62%，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.22%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.11%，中老年奶粉均价上涨0.03%；酸奶零售均价下降1.77%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价下降1.13%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.37元/升，环比持平；食盐整体零售价格6.73元/公斤，上涨0.3%；食糖整体零售价格8.82元/公斤，上涨0.23%。