2020年第40周（9月30日－10月6日），全省生活必需品市场价格总体呈上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的110种，占63.2%；下降的51种，占29.3%；持平的13种，占7.5%。从大类看，桶装食用油、蔬菜、水产品、水果、奶制品、食盐、饮用水零售价格上升；粮食、肉类、禽类、蛋类、食糖零售价格下降。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价上涨

中秋、国庆期间，聚餐活动增多，带动餐饮消费，本周全省蔬菜价格上涨。监测显示，蔬菜零售均价7.84元/公斤，上涨2.22%。重点监测的30个蔬菜品种，26涨4降。瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类全线上涨，叶菜类、甘蓝类、根茎类涨多跌少。其中，青椒、辣椒、蒜头、莴笋价格涨幅较大，分别上涨6.8%、6.4%、5.9%、5.51%，其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格4涨1降，芹菜、油菜、生菜、大白菜价格上涨，芹菜涨幅在4%-5%，油菜涨幅在3%-4%，生菜、大白菜涨幅不超过1%；菠菜价格下降，降幅在1%以内。甘蓝类价格2涨1降，圆白菜、菜花价格上涨，圆白菜涨幅在2%-3%，菜花涨幅不超过1%；西兰花价格下降，降幅在1%-2%。根茎类价格5涨2降，莴笋、生姜、土豆、胡萝卜、莲藕价格上涨，莴笋涨幅在5%-6%，生姜涨幅在3%-4%，土豆、胡萝卜涨幅在2%-3%，莲藕涨幅在1%-2%；山药、白萝卜价格下降，山药降幅在1%-2%，白萝卜降幅在1%以内。瓜菜类价格全线上涨，苦瓜涨幅在4%-5%，西葫芦涨幅在3%-4%，黄瓜、南瓜涨幅在1%-2%，冬瓜涨幅不超过1%。豆类价格全线上涨，豆角、豆芽涨幅在1%-2%。茄果类价格全线上涨，青椒、辣椒涨幅在6%-7%，茄子涨幅在4%-5%，西红柿涨幅不超过1%。葱蒜类价格全线上涨，蒜头涨幅在5%-6%，洋葱涨幅在3%-4%，韭菜、大葱涨幅在1%-2%。

2.从价位来看：冬瓜每公斤（下同）价格3.42元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜价格低于4元；土豆、白萝卜、胡萝卜、豆芽价格低于5元；圆白菜、洋葱、大白菜价格低于6元；黄瓜价格低于7元；莴笋、茄子、青椒、西红柿、油菜、西葫芦价格低于8元；莲藕、大葱、豆角、苦瓜、韭菜、生菜价格低于9元；辣椒、菜花、蒜头价格低于10元；芹菜、菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤17.33元，是当期价格最高的菜。

随着假期结束，出游人群减少，餐饮消费减弱，预计下周蔬菜价格稳中有降。

　二、粮食零售均价下降

本周全省粮食市场供应充足，粮食均价略有下降。粮食零售均价5.73元/公斤，下降0.17%。其中，大米零售均价5.35元/公斤，下降0.56%；面粉零售均价6.11元/公斤，上涨0.16%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价基本平稳

中秋及国庆期间，全省猪肉供应充足，猪肉零售价格下降。监测显示，全省肉类价格下降0.04%。其中，猪精瘦肉零售均价61.42元/公斤，下降0.11%，波动区间：邵阳市71.99元－湘潭市56.25元。牛腿肉零售均价98.87元/公斤，下降0.22%。羊腿肉零售均价79.44元/公斤，上涨0.25%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

随着假期结束，市场需求量逐渐平稳，预计未来猪肉价格稳中有降。

　四、禽类、蛋类零售均价下降

中秋及国庆期间，鸡蛋供应较充足，商家促销走货，本周蛋类零售价格有所下降。监测显示，禽类零售均价29.22元/公斤，下降0.24%。其中，白条鸡零售均价31.67元/公斤，下降0.31%；白条鸭零售均价26.77元/公斤，下降0.15%。鸡蛋零售均价11.36元/公斤，下降0.44%。

天气凉爽，鸡蛋产量持续增加，预计未来鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价上涨

中秋及国庆期间，餐饮消费增加，水产品需求量有所增加，本周全省水产品零售均价略有上涨。重点监测的8种水产品价格4涨1降3平，整体均价上涨0.17%。其中，大黄鱼、草鱼、虾、鲢鱼价格分别上涨0.67%、0.52%、0.3%、0.11%；鲫鱼价格下降0.21%；鲤鱼、大带鱼、蟹价格环比持平。

随着假期结束，市场消费逐渐平稳，预计下周水产品价格稳中有降。

　六、桶装食用油零售均价上涨

本周食用油供应充足，食用油零售均价上涨。监测显示，食用油15.78元/升，价格上涨0.51%。分品种看，豆油12.66元/升，上涨1.44%；花生油21.95元/升，上涨0.14%；菜籽油14.58元/升，上涨0.41%；调和油13.94元/升，上涨0.36%。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

受节日效应影响，樱桃等高档、精品水果消费需求增加，本周全省水果零售均价上涨。重点监测的11种水果的零售价格5涨6降，整体零售均价上涨1.57%。其中，樱桃、哈密瓜、西瓜、梨、菠萝价格分别上涨5.72%、4.48%、3.8%、2.14%、1.05%；桃、柑橘、苹果、葡萄、荔枝、香蕉价格分别下降9.63%、7.09%、2.37%、2.35%、0.92%、0.41%。

随着假期结束，水果需求逐渐平稳，预计下周水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价基本平稳

全省奶制品市场供应充足，本周零售价格基本平稳。监测显示，中老年奶粉均价上涨0.38%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价上涨0.35%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.1%；国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.08%，灭菌奶（常温奶）零售均价下降0.07%，酸奶零售均价下降0.06%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.5元/升，上涨0.57%；食盐整体零售价格6.74元/公斤，上涨0.45%；食糖整体零售价格8.91元/公斤，下降0.34%。