2020年第35周（8月26日－9月1日），全省生活必需品市场价格总体呈上升趋势。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的101种，占58%；下降的56种，占32.2%；持平的17种，占9.8%。从大类看，桶装食用油、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、奶制品、水果、食盐零售价格上升；水产品、饮用水零售价格下降；粮食、食糖零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价上涨

本周外运蔬菜上市量增多，品种丰富，全省蔬菜价格略有上涨。监测显示，蔬菜零售均价7.56元/公斤，上涨0.4%。重点监测的30个蔬菜品种，20涨10降。豆类全线上涨，叶菜类、甘蓝类、茄果类、瓜菜类、葱蒜类涨多跌少，根茎类跌多涨少。其中，大白菜涨幅较大，上涨6.16%，其它品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格4涨1降，大白菜、油菜、生菜、菠菜价格上涨，大白菜涨幅在6%-7%，油菜涨幅在2%-3%，生菜、菠菜涨幅不超过1%；芹菜价格下降，降幅在2%-3%。甘蓝类价格2涨1降，圆白菜、西兰花价格上涨，圆白菜涨幅在1%-2%，西兰花涨幅不超过1%；菜花价格下降，降幅在3%-4%。根茎类价格2涨5降，白萝卜、莲藕价格上涨，白萝卜涨幅在2%-3%，莲藕涨幅在1%-2%；胡萝卜、土豆、莴笋、生姜、山药价格下降，胡萝卜降幅在2%-3%，土豆、莴笋降幅在1%-2%，生姜、山药降幅在1%以内。瓜菜类价格4涨1降，冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦价格上涨，冬瓜涨幅在2%-3%，苦瓜涨幅在1%-2%，南瓜、西葫芦涨幅不超过1%；黄瓜价格下降，降幅在3%-4%。豆类价格全线上涨，豆芽涨幅不超过1%，豆角涨幅在2%-3%。茄果类价格3涨1降，茄子、西红柿、青椒价格上涨，茄子涨幅在2%-3%，西红柿、青椒涨幅不超过1%；辣椒价格下降，降幅在1%以内。葱蒜类价格3涨1降，蒜头、洋葱、大葱价格上涨，蒜头涨幅在4%-5%，洋葱、大葱涨幅在1%-2%；韭菜价格下降，降幅在1%以内。

2.从价位来看：冬瓜每公斤（下同）价格3.42元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜价格低于4元；土豆、白萝卜、圆白菜、洋葱、豆芽价格低于5元；大白菜、胡萝卜价格低于6元；黄瓜、莴笋、青椒、茄子价格低于7元；西红柿、油菜、西葫芦、大葱价格低于8元；菜花、豆角、苦瓜、韭菜、辣椒、生菜价格低于9元；蒜头、芹菜、莲藕价格低于10元；菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤16.41元，是当期价格最高的菜。

随着9月份高等大专院校陆续开学，蔬菜消费需求放大，预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价保持平稳

本周全省粮食市场供应充足，粮食均价保持平稳。粮食零售均价5.65元/公斤，环比持平。其中，大米零售均价5.36元/公斤，环比持平；面粉零售均价5.94元/公斤，上涨0.17%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价上涨

本周养殖户生猪出栏节奏加快，市场需求基本平稳，猪肉零售价格略有上涨。监测显示，全省肉类价格上涨0.23%。其中，猪精瘦肉零售均价61.65元/公斤，上涨0.23%，波动区间：邵阳市75.65元－岳阳市56.38元。牛腿肉零售均价96.89元/公斤，上涨0.36%。羊腿肉零售均价77.95元/公斤，上涨0.06%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

随着9月份高等大专院校陆续开学，消费需求不断提振，预计猪肉价格稳中有升。

四、禽类、蛋类零售均价上涨

本周鸡蛋供应量较充足，市场消费持续增加，蛋类零售价格略有上涨。监测显示，禽类零售均价27.43元/公斤，上涨0.26%。其中，白条鸡零售均价28.77元/公斤，上涨0.17%；白条鸭零售均价26.09元/公斤，上涨0.35%。鸡蛋零售均价10.82元/公斤，上涨0.56%。

因中秋节前夕月饼制作量大, 食品厂鸡蛋需求持续增加，预计中秋前鸡蛋零售价格稳中有升。

五、水产品零售均价下降

本周蟹产品市场消费持续减弱，价格下滑，带动全省水产品零售均价下降。重点监测的8种水产品价格3涨3降2平，整体均价下降0.63%。其中，鲫鱼、虾、鲢鱼价格分别上涨0.85%、0.52%、0.11%；蟹、大黄鱼、鲤鱼价格下降2.1%、1.8%、0.06%；草鱼、大带鱼价格环比持平。

随着新鱼陆续上市，淡水鱼供应增加，预计未来水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价上涨

本周食用油供应充足，食用油零售均价略有上涨。监测显示，食用油15.54元/升，价格上涨0.13%。分品种看，豆油12.09元/升，上涨0.08%；花生油21.78元/升，上涨0.23%；菜籽油14.61元/升，上涨0.41%；调和油13.67元/升，下降0.29%。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

本周，受高温天气影响，水果消费需求旺盛，水果零售均价略有上涨。重点监测的11种水果的零售价格6涨4降1平，整体零售均价上涨0.64%。其中，哈密瓜、菠萝、樱桃、苹果、桃、西瓜价格分别上涨2.23%、1.93%、1.69%、1.1%、1%、0.54%；葡萄、梨、香蕉、荔枝价格分别下降3.45%、2.52%、0.89%、0.05%；柑橘价格环比持平。

目前夏秋水果交接期，产地水果产量有所放缓，预计下周水果零售价格稳中有升。

八、奶制品零售均价上涨

全省奶制品市场供应充足，本周零售价格略有上涨。监测显示，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.84%，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.72%；巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价下降0.7%，酸奶零售均价下降0.67%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.25%，中老年奶粉均价下降0.16%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.3元/升，下降0.3%；食盐整体零售价格6.5元/公斤，上涨0.31%；食糖整体零售价格8.98元/公斤，环比持平。