2020年第29周（7月15日－21日），全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的101种，占58%；下降的61种，占35.1%；持平的12种，占6.9%。从大类看，桶装食用油、蔬菜、肉类、水产品零售价格上升；粮食、禽类、蛋类、奶制品、水果、食糖、饮用水零售价格下降；食盐零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价上涨

近期，全省出现多轮强降雨天气，蔬菜生产、运输、销售等受到影响，加上部分本地品种蔬菜进入换茬期，市场供应相对减少，本周蔬菜价格整体呈现上扬态势。监测显示，蔬菜零售均价7.27元/公斤，上涨1.54%。重点监测的30个蔬菜品种，21涨9降，叶菜类全线上涨，根茎类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类涨多跌少，甘蓝类跌多涨少，豆类涨跌互现。其中，黄瓜、莲藕、西红柿、胡萝卜涨幅较大，分别上涨9.25%、6.06%、5.36%、5.26%，其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格全线上涨，生菜涨幅在4%-5%，菠菜涨幅在3%-4%，芹菜、油菜涨幅在2%-3%，大白菜涨幅不超过1%。甘蓝类价格1涨2降，圆白菜价格上涨，涨幅在2%-3%；菜花、西兰花价格下降，降幅在1%-2%。根茎类价格5涨2降，莲藕、胡萝卜、白萝卜、山药、土豆价格上涨，莲藕涨幅在6%-7%，胡萝卜涨幅在5%-6%，白萝卜涨幅在3%-4%，山药涨幅在1%-2%，土豆涨幅不超过1%；莴笋、生姜价格下降，莴笋降幅在4%-5%，生姜降幅在1%以内。瓜菜类价格3涨2降，黄瓜、苦瓜、西葫芦价格上涨，黄瓜涨幅在9%-10%，苦瓜涨幅在3%-4%，西葫芦涨幅在2%-3%；冬瓜、南瓜价格下降，冬瓜降幅在4%-5%，南瓜降幅在3%-4%。豆类价格1涨1降，豆芽降幅在1%以内，豆角涨幅在3%-4%。茄果类价格3涨1降，西红柿、茄子、青椒价格上涨，西红柿涨幅在5%-6%，茄子涨幅在3%-4%，青椒涨幅不超过1%；辣椒价格下降，降幅在1%-2%。葱蒜类价格3涨1降，洋葱、大葱、韭菜价格上涨，洋葱涨幅在2%-3%，大葱涨幅在1%-2%，韭菜涨幅不超过1%；蒜头价格下降，降幅在1%-2%。

2.从价位来看：冬瓜每公斤（下同）价格3.26元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜价格低于4元；圆白菜、洋葱、豆芽价格低于5元；胡萝卜、大白菜、土豆、莴笋价格低于6元；黄瓜、青椒、油菜、茄子、西葫芦价格低于7元；韭菜、豆角、西红柿、大葱、苦瓜、辣椒价格低于8元；生菜、菜花、蒜头价格低于9元；芹菜价格低于10元；菠菜、西兰花、山药、莲藕价格在10元以上。生姜每公斤15.11元，是当期价格最高的菜。

目前，批发企业积极拓展货源供应渠道，加大外地蔬菜调运力度，保障市场供应，预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价下降

本周全省粮食市场供应充足，粮食均价略有下降。粮食零售均价5.72元/公斤，下降0.35%。其中，大米零售均价5.28元/公斤，下降0.56%；面粉零售均价6.16元/公斤，环比持平。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价上涨

受强降雨天气因素影响，生猪调运不畅，市场供应偏紧，本周猪肉零售价格上扬。监测显示，全省肉类价格上涨0.77%。其中，猪精瘦肉零售均价59.48元/公斤，上涨2.53%，波动区间：邵阳市67.99元－岳阳市53.78元。牛腿肉零售均价96.81元/公斤，上涨0.25%。羊腿肉零售均价79.88元/公斤，上涨0.14%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

因市场生猪供应偏紧，养殖户压栏惜售，屠宰企业提价收购，预计下周猪肉价格稳中有升。

四、禽类、蛋类零售均价下降

本周，蛋鸡产蛋率持续下降，市场销售加快，蛋类零售价格下降。监测显示，禽类零售均价28.1元/公斤，下降0.81%。其中，白条鸡零售均价29.37元/公斤，下降2.49%；白条鸭零售均价26.83元/公斤，上涨1.13%。鸡蛋零售均价10.24元/公斤，下降0.19%。

目前，蛋鸡养殖利润较差，市场补栏量持续下降，预计短期内鸡蛋零售价格震荡调整为主。

五、水产品零售均价基本平稳

受强降雨天气影响，淡水鱼市场供应量减少，零售均价略有上涨。重点监测的8种水产品价格5涨2降1平，整体均价上涨0.03%。其中，鲢鱼、大黄鱼、虾、鲤鱼、鲫鱼价格分别上涨2.47%、1.37%、1.3%、0.06%、0.05%；蟹、草鱼价格下降3.16%、0.12%；大带鱼价格环比持平。

受梅雨天气影响，淡水鱼货源持续减少，预计下周水产品价格将会稳中有升。

六、桶装食用油零售均价上涨

本周食用油供应充足，食用油零售均价略有上涨。监测显示，食用油15.38元/升，价格上涨0.2%。分品种看，豆油12.1元/升，上涨0.41%；花生油21.52元/升，上涨0.19%；调和油13.56元/升，上涨0.37%。菜籽油14.35元/升，下降0.07%。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价下降

本周时令水果品种繁多，供应量持续增加，水果零售均价下降。重点监测的11种水果的零售价格2涨9降，整体零售均价下降1.11%。其中，桃、香蕉价格分别上涨4.57%、1.54%；哈密瓜、西瓜、柑橘、苹果、菠萝、樱桃、葡萄、荔枝、梨价格分别下降3.2%、2.48%、2.01%、1.84%、1.56%、1.53%、0.8%、0.75%、0.23%。

目前时令水果持续上市，市场供应较为充足，预计下周水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价下降

全省奶制品市场供应充足，本周零售价格略有下降。监测显示，中老年奶粉均价上涨0.31%，酸奶零售均价上涨0.3%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.08%，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.07%；巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价下降0.67%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.64%；

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格下降

饮用水整体零售价格3.24元/升，下降0.31%；食盐整体零售价格5.41元/公斤，环比持平；食糖整体零售价格8.7元/公斤，下降1.02%。