2020年第25周（6月17日－23日），全省生活必需品市场价格总体呈现下降趋势。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的68种，占39.1%；下降的82种，占47.1%；持平的24种，占13.8%。从大类看，粮食、桶装食用油、蔬菜、蛋类、奶制品、水产品、食盐零售价格上升；肉类、禽类、水果、食糖零售价格下降；饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

　一、蔬菜零售均价上涨

本周，受高温天气影响，叶菜类蔬菜上市量减少，蔬菜整体价格呈现上扬态势。监测显示，蔬菜零售均价6.92元/公斤，上涨0.29%。重点监测的30个蔬菜品种，13涨15降2平，叶菜类全线上涨，甘蓝类、根茎类涨多跌少，豆类、葱蒜类全线下降，瓜菜类、茄果类跌多涨少。其中，莲藕、生菜涨幅较大，分别上涨9.76%、6.68%；洋葱、豆角降幅较大，分别下降7.72%、5.26%，其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格全线上涨，生菜涨幅在6%-7%，菠菜涨幅在3%-4%，芹菜、油菜、大白菜涨幅不超过1%。甘蓝类价格2涨1平，圆白菜、菜花价格上涨，圆白菜涨幅在3%-4%，菜花涨幅不超过1%；西兰花价格环比持平。根茎类价格4涨3降，莲藕、白萝卜、莴笋、山药价格上涨，莲藕涨幅在9%-10%，白萝卜、莴笋涨幅在2%-3%，山药涨幅不超过1%；胡萝卜、土豆、生姜价格下降，胡萝卜降幅在2%-3%，土豆降幅在1%-2%，生姜降幅在1%以内。瓜菜类价格1涨4降，黄瓜价格上涨，涨幅在4%-5%；苦瓜、南瓜、冬瓜、西葫芦价格下降，苦瓜降幅在4%-5%，南瓜降幅在1%-2%，冬瓜、西葫芦降幅在1%以内。豆类价格全线下降，豆芽降幅在1%以内，豆角降幅在5%-6%。茄果类价格1涨2降1平，辣椒价格上涨，涨幅不超过1%；西红柿、茄子价格下降，西红柿降幅在1%-2%，茄子降幅在1%以内；青椒价格环比持平。葱蒜类价格全线下降，洋葱降幅在7%-8%，韭菜、蒜头降幅在1%-2%，大葱降幅在1%以内。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格3.31元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜、冬瓜价格低于4元；圆白菜、大白菜、胡萝卜、土豆、豆芽价格低于5元；莴笋、黄瓜、油菜、洋葱价格低于6元；茄子、青椒、豆角、西红柿、西葫芦价格低于7元；生菜、韭菜、大葱、苦瓜、辣椒价格低于8元；菜花、芹菜价格低于9元；蒜头、菠菜价格低于10元；西兰花、山药、莲藕价格在10元以上。生姜每公斤14.36元，是当期价格最高的菜。

随着端午假期来临，蔬菜需求增加，预计下周蔬菜价格稳中有升。

　　二、粮食零售均价上涨

本周，全省粮食市场供应充足，粮食均价略有上涨。粮食零售均价5.68元/公斤，上涨0.18%。其中，大米零售均价5.36元/公斤，下降0.19%；面粉零售均价6元/公斤，上涨0.5%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价下降

本周，生猪出栏量增多，猪肉供应量增加，猪肉零售价格略有下降。监测显示，全省肉类价格下降0.71%。其中，猪精瘦肉零售均价54.51元/公斤，下降0.29%，波动区间：邵阳市61.99元－湘潭市46元。牛腿肉零售均价95.86元/公斤，上涨0.04%。羊腿肉零售均价76.17元/公斤，下降1.93%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

端午假期临近，猪肉需求量加大，屠宰单位提价收猪，预计下周猪肉价格稳中有升。

　四、禽类零售均价下降，蛋类零售均价上涨

本周，市场消费持续回暖，经销商走货加快，蛋类零售价格上涨。监测显示，禽类零售均价27.53元/公斤，环比下降0.22%。其中，白条鸡零售均价29.51元/公斤，下降0.34%；白条鸭零售均价25.54元/公斤，下降0.08%。鸡蛋零售均价10.44元/公斤，上涨2.45%。

端午假期将提振鸡蛋消费需求，预计未来鸡蛋零售价格稳中有升。

五、水产品零售均价上涨

本周，新鲜淡水鱼货源充裕，市场供应稳定，水产品零售均价略有上涨。重点监测的8种水产品价格2涨3降3平，整体均价上涨0.23%。其中，大黄鱼、虾价格分别上涨1.59%、0.4%；草鱼、大带鱼、蟹价格分别下降0.69%、0.12%、0.03%；鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼价格环比持平。

假期水产品消费增加，预计下周水产品价格将会稳中有升。

　六、桶装食用油零售均价上涨

本周，市场食用油供应充足，食用油零售均价略有上涨。监测显示，食用油15元/升，价格上涨0.47%。分品种看，豆油11.7元/升，上涨0.43%；花生油20.97元/升，上涨0.29%；菜籽油14.03元/升，上涨1.08%；调和油13.29元/升，环比持平。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

　七、水果零售均价下降

本周，桃、荔枝等水果大量上市，市场供应增多，带动全省水果均价下降。重点监测的11种水果的零售价格2涨9降，整体零售均价下降3.06%。其中，梨、苹果价格分别上涨0.41%、0.33%；桃、荔枝、西瓜、菠萝、柑橘、哈密瓜、葡萄、香蕉、樱桃价格分别下降12.26%、11.43%、5.21%、2.99%、2.53%、2.52%、2.5%、1.27%、1.22%。

目前，水果市场品种丰富，货源充足，供需两旺，预计下周水果零售价格稳中有降。

　八、奶制品零售均价上涨

目前全省奶制品市场供应充足，本周零售价格略有上涨。监测显示，中老年奶粉均价上涨0.27%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.12%；酸奶零售均价下降0.25%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.05%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.03%；灭菌奶（常温奶）零售均价环比持平。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.22元/升，环比持平；食盐整体零售价格5.19元/公斤，环比上涨0.58%；食糖整体零售价格8.59元/公斤，环比下降0.92%。

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