2019年第50周（12月11日－17日），全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的102种，占58.6%；下降的58种，占33.3%；持平的14种，占8.1%。从大类看，桶装食用油、粮食、蔬菜、肉类、禽类、水果、食糖零售价格上升；蛋类、水产品、奶制品、食盐零售价格下降；饮用水零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价上升

本周，本地蔬菜上市量减少，外运蔬菜供应量增加，产地收购价格上涨，整体菜价出现上扬。监测显示，蔬菜零售均价6.64元/公斤，环比上涨1.37%。重点监测的30个蔬菜品种，17涨12降1平。甘蓝类全线上涨，瓜菜类、葱蒜类涨多跌少，叶菜类、根茎类跌多涨少，豆类、茄果类涨跌互现。其中，苦瓜、豆角、西红柿、白萝卜价格涨幅较大，上涨8.08%、7.8%、5.87%、5.56%，其它品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格2涨3降，油菜、生菜价格上涨，油菜涨幅在3%-4%，生菜涨幅在1%-2%；菠菜、芹菜、大白菜价格下降，菠菜降幅在2%-3%，芹菜降幅在1%-2%，大白菜降幅在1%以内。甘蓝类价格全线上涨，菜花、西兰花涨幅在2%-3%，圆白菜涨幅不超过1%。根茎类价格2涨5降，白萝卜、山药价格上涨，白萝卜涨幅在5%-6%，山药涨幅不超过1%；莴笋、莲藕、土豆、生姜、胡萝卜价格下降，莴笋、莲藕、土豆降幅在1%-2%，生姜、胡萝卜降幅在1%以内。瓜菜类价格4涨1降，苦瓜、西葫芦、黄瓜、南瓜价格上涨，苦瓜涨幅在8%-9%，西葫芦涨幅在2%-3%，黄瓜、南瓜涨幅不超过1%；冬瓜价格下降，降幅在1%以内。豆类价格1涨1降，豆角涨幅在7%-8%，豆芽降幅在1%以内。茄果类价格2涨2降，西红柿、茄子价格上涨，西红柿涨幅在5%-6%，茄子涨幅在3%-4%；青椒、辣椒价格下降，青椒降幅在1%-2%。辣椒降幅在1%以内。葱蒜类价格3涨1平，韭菜、洋葱、大葱价格上涨，韭菜涨幅在2%-3%，洋葱涨幅在1%-2%，大葱涨幅不超过1%；蒜头价格环比持平。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格2.66元，是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、大白菜价格低于3元；豆芽、冬瓜、南瓜、圆白菜价格低于4元；莴笋、土豆、胡萝卜价格低于5元；青椒、油菜、生菜、价格低于6元；洋葱、芹菜、黄瓜、西红柿、茄子价格低于7元；菜花、西葫芦、菠菜、辣椒、莲藕价格低于8元；苦瓜、大葱、韭菜价格低于9元；豆角、西兰花价格低于10元；生姜、山药、蒜头价格在10元以上。山药每公斤11.72元，是当期价格最高的菜。

未来全省降雨降温，本地蔬菜供应量持续下降，预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价上涨

全省粮食价格基本稳定，市场供应充足，粮食零售均价5.82元/公斤，环比上涨0.34%。其中，大米零售均价5.39元/公斤，环比上涨0.56%；面粉零售均价6.24元/公斤，环比上涨0.16%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价略涨

本周，生猪出栏数量增多，市场需求有限，猪肉零售均价略有下滑。监测显示，全省肉类价格环比上涨0.44%。其中，猪精瘦肉零售均价58.86元/公斤，环比下降0.41%，波动区间：邵阳市69.92元－益阳市55元。牛腿肉零售均价92.44元/公斤，环比上涨0.02%。羊腿肉零售均价74.82元/公斤，环比上涨1.67%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

随着元旦、春节临近，全省猪肉消费需求会不断增加, 预计后期猪肉价格稳中有升。

四、禽类零售均价上涨，蛋类零售均价下降

本周，鸡蛋终端消费需求平淡，部分地区促销走货，全省蛋类零售出现下降趋势。监测显示，禽类零售均价29.56元/公斤，环比上涨0.75%，其中，白条鸡零售均价30.56元/公斤，环比上涨1.33%；白条鸭零售均价28.56元/公斤，环比上涨0.18%。鸡蛋零售均价13.91元/公斤，环比下降0.36%。

随着元旦临近，蛋类进入春节备货期，市场需求相对旺盛，预计后期鸡蛋零售价格稳中有升。

五、水产品零售均价下降

本周各类水产品不断上市，市场货源充足，水产品零售均价下滑。重点监测的8种水产品价格2涨4降2平，整体均价下降0.1%。其中，鲤鱼、鲢鱼价格分别上涨2.46%、0.17%；大黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾价格分别下降1.01%、0.52%、0.3%、0.08%；蟹、大带鱼价格环比持平。

随着元旦、春节的日益临近，水产品消费需求转旺，预计下周水产品价格稳中有升。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示，食用油零售均价16.65元/升，整体价格环比上涨0.36%。分品种看，豆油13.68元/升，环比上涨0.22%；花生油21.99元/升，环比上涨0.87%；调和油14.45元/升，环比上涨0.28%；菜籽油16.47元/升，环比下降0.06%。

预计后期食用油价格仍将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上升

本周，随着部分产地水果供应量减少，水果零售均价呈现上扬态势。重点监测的11种水果的零售价格8涨3降，整体零售均价上涨1.07%。其中，哈密瓜、樱桃、梨、西瓜、荔枝、菠萝、桃、苹果价格分别上涨2.23%、2.02%、1.38%、0.53%、0.51%、0.43%、0.16%、0.08%；柑橘、香蕉、葡萄价格分别下降2.13%、1.5%、0.07%。

随着元旦、春节的日益临近，居民对水果需求明显增加，预计未来全省水果零售价格呈现上升走势。

八、奶制品零售均价略降

目前全省奶制品市场供应充足，零售价格略有下滑。监测显示，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.36%，酸奶零售均价上涨0.24%；中老年奶粉均价下降0.4%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.27%。国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.1%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.02%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格保持平稳

饮用水整体零售价格3.43元/升，价格环比持平；食盐整体零售价格5.23元/公斤，价格环比下降0.19%；食糖整体零售价格8.62元/公斤，价格环比上涨0.94%。