2017年第36周（8月30日-9月5日），我省生活必需品价格普遍小涨。重点监测的168种食用农产品价格，环比（以下皆同）上涨的108种，占64.29%；下降的42种，占25.0%；持平的18种，占10.71%。从大类看，粮食、桶装食用油、肉类、禽类、蛋类、蔬菜、奶制品、水产品和食糖价格上涨，水果价格下降，食盐和饮用水价格持平。

　　本周生活必需品市场主要特点如下：

　　一、蔬菜零售均价持续小涨

　　目前我省蔬菜总体供应充足，因外调菜总体成本相对较高，推高了菜价总体水平，截止目前我省蔬菜价格已连续小幅上涨11周。监测显示，上周蔬菜零售均价6.53元/公斤，上涨1.24%。重点监测的30个蔬菜品种，22涨6降2持平，除大葱和茄子价格分别上涨4.77%和4.2%，其他各品种蔬菜价格波动幅度均在4%以内。

　　1.从类别来看：叶菜类价格4涨1降，生菜、油菜、芹菜和大白菜价格上涨，其中生菜涨幅在3%-4%，油菜和芹菜涨幅均在2%-3%，大白菜涨幅在1%-2%；菠菜价格下降，降幅在1%以内。甘蓝类价格2涨1降，菜花和西兰花价格上涨，涨幅均不到2%；圆白菜价格下降，降幅在1%以内。根茎类价格全部上涨，其中胡萝卜涨幅在3%-4%，白萝卜和莲藕涨幅均在2%-3%，莴笋和山药涨幅均在1%-2%，土豆和生姜涨幅均不到1%。瓜菜类价格2涨2降1持平，黄瓜和苦瓜价格上涨，其中黄瓜涨幅在2%-3%，苦瓜涨幅不到1%；西葫芦和南瓜价格下降，降幅分别在2%-3%和1%-2%；冬瓜价格持平。豆类价格上涨，豆芽和豆角涨幅均不到1%。茄果类价格1涨2降1持平，茄子价格上涨，涨幅在4%-5%；辣椒和青椒价格下降，降幅均在1%以内；西红柿价格持平。葱蒜类价格全部上涨，其中大葱涨幅在4%-5%，韭菜涨幅在2%-3%，洋葱和蒜头涨幅均不到1%。

　　2.从价位来看：白萝卜、冬瓜和南瓜每公斤（下同）价格低于4元，其中白萝卜价格3.32元/公斤，是当期价格最低的蔬菜。圆白菜、豆芽、胡萝卜、大白菜和土豆价格低于5元。黄瓜、洋葱、茄子、西葫芦、莴笋、青椒和西红柿价格低于6元。豆角、油菜和苦瓜价格低于7元。菜花、辣椒、生菜、韭菜、芹菜和菠菜价格低于8元。大葱和莲藕价格低于9元。西兰花价格低于10元。生姜、蒜头和山药价格在10元以上，其中山药每公斤价格11.93元，是当期价格最高的菜。

　　目前我省蔬菜供应小幅增长，品种丰富，有利于蔬菜价格的稳定。预计后期蔬菜价格以稳为主，或有小幅波动。

　　二、粮食零售均价小幅上涨

　　粮食零售均价5.61元/公斤，上涨0.72%。其中，大米零售均价5.3元/公斤，上涨0.57%；面粉零售均价5.91元/公斤，上涨0.68%。

　　三、肉类零售均价小幅上涨

　　近段时间，天气转凉，加之大众院校陆续开学，市场集中消费恢复，肉类消费量增长明显，我省猪肉价格总体略有上涨，牛肉和羊肉价格也双双回升。监测显示，上周我省肉类零售均价总体小幅上涨0.47%。其中，鲜猪肉零售均价24.3元/公斤，上涨0.41%；精瘦肉零售均价29.0元/公斤，下降0.07%；五花肉零售均价25.62元/公斤，上涨0.43%。鲜牛肉73.6元/公斤，上涨0.49%；牛腿肉72.77元/公斤，上涨1.06%；鲜羊肉62.08元/公斤，上涨5.63%；羊腿肉52.78元/公斤，上涨0.02%。随着中秋国庆节日逐渐靠近，节前备货也将逐渐开启，肉类市场利好增加，需求将出现一定好转。预计，后期肉价以稳为主，局部小幅上涨。

　　四、禽类、蛋类价格双双回升

　　监测显示，本周禽类零售均价上涨0.1%。其中，白条鸡21.16元/公斤，上涨0.19%；白条鸭18.54元/公斤，持平。受中秋节前月饼原料集中采购的影响，蛋类价格普遍略有上浮，本周我省鸡蛋零售均价10.75元/公斤，上涨2.48%。目前气温回落，有利于市场消费，加之学校开学，集中消费增加，预计后期禽、蛋类价格将呈稳中略涨趋势。

　　五、水产品零售均价略涨

　　重点监测的10种水产品价格7涨3降，整体均价上涨0.08%。其中，鲤鱼、鲢鱼、大带鱼、大黄鱼、小黄鱼、虾和蟹的价格分别上涨0.53%、0.07%、0.27%、2.08%、0.52%、0.2%和0.11%；草鱼、鲫鱼和小带鱼价格分别下降1.64%、4.15%和1.75%。

　　六、桶装食用油价格普遍小涨

　　食用油零售均价上涨0.13%。分品种看，豆油12.3元/升，上涨0.16%；花生油21.58元/升，上涨0.14%；菜籽油14.27元/升，上涨0.14%；调和油13.33元/升，上涨0.23%。

　　七、水果零售均价小幅下降

　　重点监测的6种水果的零售价格2降3涨1持平，整体均价下降0.12%。其中，柑橘和梨的价格分别下降3.74%和1.24%，香蕉、葡萄和西瓜的价格分别上涨1.57%、2.07%和0.85%，苹果价格持平。

　　八、奶制品零售价格普遍小涨

　　奶制品整体零售均价上涨0.32%。其中，中老年奶粉零售均价上涨0.72%、灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.4%、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.36%；酸奶零售均价上涨0.25%、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价上涨0.15%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.07%。

　　九、日用品价格小幅上涨

　　食盐零售均价5.44元/公斤，持平；食糖零售均价8.56元/公斤，上涨0.35%；饮用水零售均价3.06元/升，持平。