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2023年第6周(1月30日-2月5日)春节后全省生活必需品市场以降为主
2023-02-09 17:13:14 字号:

春节假期过后,全省复工复产率高,生活必需品供应充足;食堂门店开业恢复采购,农产品需求量增加,价格稳定。

2023年第6周(1月30日-2月5日),湖南省生活必需品市场以降为主。重点监测的11大类生活必需品呈“8跌1涨2持平”态势。其中,蔬菜、蛋类、肉类、水果、禽类、粮食、食用油和奶制品价格环比(以下皆同)略降;调味品价格微涨;水产品和饮用水价格均持平。

一、猪肉零售价震荡下行

春节后是猪肉传统消费淡季,目前生猪出栏体重较高,拉高了猪肉供给,本周全省猪肉价格震荡下行。

监测显示,本周鲜猪肉零售价30.19元/公斤,后腿肉零售价30.93元/公斤、精瘦肉零售价36.88元/公斤,分别下降2.8%、3.2%和1.8%。牛羊肉零售价均略降,其中,鲜牛肉零售价99.83元/公斤,鲜羊肉零售价89.46元/公斤,分别微降0.3%和0.7%。

近期看,猪肉供需因素短期内难有改变,在供强需弱的情况下,预计后期全省猪肉价格仍将维持偏弱走势。

二、蔬菜零售价止涨回落

本周全省蔬菜整体价格止涨回落。甘蓝类、茄果类和葱蒜类价格全线下降;叶菜类、根茎类和瓜菜类价格跌多涨少。监测显示,本周全省蔬菜零售均价8.51元/公斤,下降1.6%,较前一周回落2.7个百分点,重点监测的7大类30个蔬菜品种25降5涨。

当前,全省蔬菜产地供应充足,蔬菜上市量进入相对稳定阶段,预计后期全省菜价还有下降空间。

三、禽蛋类零售价均有下降

春节后,全省禽蛋类市场供货量充足,收购价下降,禽蛋零售价均有下降。监测显示,本周禽类零售均价28.82元/公斤,鸡蛋零售均价13.91元/公斤,分别略降0.3%和0.6%。

随着各地复工复产开学,禽蛋消费需求逐步增长,预计全省禽蛋类零售价将有所回升。

四、水果水产零售价相对平稳

节后全省水果市场档口基本恢复营业,水果成交量上升,果价略降。监测显示,全省水果零售均价11.53元/公斤,略降0.5%。其中,梨、柑橘、菠萝、苹果和芒果零售价分别下降2.7%、1.3%、0.9%、0.5%和0.4%;香蕉、西瓜和葡萄零售价分别上涨0.7%、0.2%和0.2%。目前,全省水果市场供需结构稳定,预计后期全省果价涨跌幅度不大。

春节后,全省水产品价格稳定。监测显示,全省水产品零售均价31.93元/公斤,持平。其中,对虾、河蟹、鲤鱼、鲢鱼和草鱼价格分别下降3.3%、1.8%、0.2%、0.2%和0.1%;鲫鱼零售价上涨0.2%;大带鱼和大黄鱼零售价均持平。

五、粮油奶及副食品类零售市场变动不大

春节后,全省粮油奶及副食品类市场供需结构平衡,价格涨跌呈微幅波动。其中,粮食、食用油和奶制品零售价分别略降0.2%、0.1%和0.1%;调味品零售价略涨0.1%;饮用水零售价持平。

目前全省粮油奶及副食品类库存充足、供需稳定,预计后期全省副食品类价格在合理区间内波动。

来源:湖南商务预报

编辑:朱婷劼

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