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2021年第10周湖南省生活必需品市场价格总体以降为主
2021-03-10 10:15:52 字号:

2021年第10周(3月3日-9日),全省生活必需品市场价格总体以降为主。重点监测的172种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的57种,占33.1%;下降的103种,占59.9%;持平的12种,占7%。从大类看,粮食、桶装食用油、水果、食盐零售价格上涨;蔬菜、肉类、禽类蛋类、奶制品、水产品、食糖零售价格下降;饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价下降

本周产区蔬菜集中上市,市场供应相对充足,全省蔬菜均价下降。监测显示,蔬菜零售均价8.26元/公斤,下降2.59%。重点监测的30个蔬菜品种,6涨24降。叶菜类、豆类、葱蒜类全线下降,甘蓝类、根茎类、瓜菜类、茄果类跌多涨少。其中,因产地收购价格下跌,青椒、辣椒、油菜、芹菜、菜花降幅较大,分别下降10.96%、6.85%、6.64%、5.28%、5.06%,其它品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格全线下降,油菜降幅在6%-7%,芹菜降幅在5%-6%,菠菜降幅在3%-4%,生菜降幅在2%-3%,大白菜降幅在1%-2%。甘蓝类价格1涨2降,西兰花价格上涨,涨幅不超过1%;菜花、圆白菜价格下降,菜花降幅在5%-6%,圆白菜降幅在3%-4%。根茎类价格3涨4降,土豆、胡萝卜、莴笋价格上涨,土豆涨幅在2%-3%,胡萝卜、莴笋涨幅在1%-2%;生姜、白萝卜、莲藕、山药价格下降,生姜降幅在2%-3%,白萝卜、莲藕、山药降幅在1%以内。瓜菜类价格1涨4降,西葫芦价格上涨,涨幅在1%-2%;黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜价格下降,黄瓜降幅在4%-5%,苦瓜降幅在3%-4%,冬瓜降幅在2%-3%,南瓜降幅在1%以内。豆类价格全线下降,豆角降幅在4%-5%,豆芽降幅在2%-3%。茄果类价格1涨3降,西红柿价格上涨,涨幅不超过1%;青椒、辣椒、茄子价格下降,青椒降幅在10%-11%,辣椒降幅在6%-7%,茄子降幅在1%-2%。葱蒜类价格全线下降,大葱降幅在3%-4%,洋葱、蒜头、韭菜降幅在1%-2%。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.51元,是当期价格最低的蔬菜。大白菜价格低于4元;圆白菜、豆芽价格低于5元;土豆、冬瓜、胡萝卜、莴笋价格低于6元;洋葱、油菜、南瓜、黄瓜价格低于7元;西红柿价格低于8元;生菜、芹菜、菜花、西葫芦价格低于9元;韭菜、茄子、苦瓜、菠菜价格低于10元;莲藕、大葱、青椒、豆角、蒜头、辣椒、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤14.96元,是当期价格最高的菜。

受持续阴雨天气影响,蔬菜光照不足,生长速度放缓,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价基本平稳

本周全省粮食市场供应充足,市场均价基本平稳。粮食零售均价5.82元/公斤,上涨0.17%。其中,大米零售均价5.47元/公斤,上涨0.37%;面粉零售均价6.16元/公斤,下降0.16%。

预计后期粮食价格以稳为主,不会出现较大波动。

三、肉类零售均价下降

随着生猪产能恢复加快,市场猪肉供应相对充足,消费需求趋于平稳,本周猪肉零售均价下降。监测显示,全省肉类价格下降0.95%。其中,鲜猪肉零售均价50.6元/公斤,下降2.39%;猪精瘦肉零售均价56.37元/公斤,下降2.46%,波动区间:邵阳市63.25元-岳阳市47.16元。牛腿肉零售均价98.95元/公斤,下降0.64%。羊腿肉零售均价87.46元/公斤,下降0.33%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前猪肉供应总体充足,消费需求相对平淡,预计下周猪肉价格略有下降。

四、禽类、蛋类零售均价下降

本周市场鸡蛋供应较充足,经销商库存量较多,补货意愿偏低,蛋类零售价格下降。监测显示,禽类零售均价27.82元/公斤,下降1.56%。其中,白条鸡零售均价29.61元/公斤,下降0.2%;白条鸭零售均价26.02元/公斤,下降3.06%。鸡蛋零售均价11.7元/公斤,下降0.85%。

短期内鸡蛋供应较充足,市场消费低迷,预计鸡蛋零售价格略有下降。

五、水产品零售均价基本平稳

本周水产品供应相对充足,市场消费趋于平稳,全省水产品零售价格基本平稳。重点监测的8种水产品价格2涨4降2平,整体均价下降0.02%。其中,草鱼、蟹价格分别上涨1.28%、0.7%;鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、虾价格分别下降1.86%、0.54%、0.31%、0.29%;鲤鱼、鲢鱼价格环比持平。

短期内水产品货源充足,市场供需平稳,预计下周水产品价格以稳为主。

六、桶装食用油零售均价上涨

本周食用油供应充足,食用油零售均价略有上涨。监测显示,食用油16.22元/升,价格上涨0.19%。分品种看,花生油22.7元/升,上涨0.44%;调和油14.06元/升,上涨0.14%;菜籽油15.46元/升,下降0.13%;豆油12.65元/升,价格环比持平。

预计后期食用油价格将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

本周市场水果供应稳定,消费进入平稳期,全省水果零售均价略有上涨。重点监测的9种水果的零售价格5涨4降,整体零售均价上涨0.22%。其中,哈密瓜、菠萝、梨、葡萄、柑橘价格分别上涨2.36%、2.09%、0.41%、0.4%、0.27%;苹果、香蕉、西瓜、桃价格分别下降0.32%、0.12%、0.12%、0.09%。

随着春季时令水果相继上市,预计近期水果零售价格略有下降。

八、奶制品零售均价下降

全省奶制品市场供应充足,本周零售均价略有下降。监测显示,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降1.02%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.87%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价下降0.29%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.28%;中老年奶粉均价上涨1.12%,酸奶零售均价上涨1.06%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.32元/升,环比持平;食盐整体零售价格5.56公斤,上涨2.77%;食糖整体零售价格8.75元/公斤,下降0.34%。

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来源:湖南省商务厅

作者:市场运行与消费促进处

编辑:廖思瑾

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