2022年第42周（10月10日－16日），湖南省生活必需品市场供需平稳，价格涨跌互现。

重点监测的12大类生活必需品呈“5涨5跌2持平”态势，涨跌幅均未超过1%。其中，蔬菜、肉类、水果、食用油和食糖价格环比（以下皆同）上涨；粮食、禽类、蛋类、奶制品和水产品价格下降；食盐和饮用水价格持平。

一、猪肉零售价稳中有涨

近期，猪肉消费需求季节性回升，看涨预期下部分养殖户压栏惜售，本周全省猪肉价格稳中有涨。

监测显示，本周鲜猪肉零售价37.86元/公斤、后腿肉零售价38.02元/公斤、精瘦肉零售价43.4元/公斤，分别上涨3.8%、3.6%和3%，较前一周分别回升2.1个、2.6个和1.3个百分点。

秋冬季食品需求上涨，加之疫情等因素，食品价格面临一定的短期波动。目前猪肉价格虽然呈上涨趋势，但在中央和地方合计投放政府储备猪肉等调控措施下，当前全省猪价涨幅不大，预计后期猪肉价格进一步上涨空间有限。建议相关企业自觉维护市场秩序，加强行业自律，及时出栏生猪，增加供给，促进全省生猪行业健康有序发展。

二、蔬菜零售价有所上扬

国庆假期结束后，省内各大蔬菜来货量稳步上升，全省秋季“菜篮子”货源充足、品种丰富。不过受季节变化等影响，本周黄瓜、苦瓜、豆角等菜品零售价涨幅靠前，分别上涨了4.1%、3.6%、2.7%；下降品种中除生菜和圆白菜跌幅分别为1%和1.7%外，其他品种跌幅均未超过1%，整体蔬菜零售均价较前一周有所上扬。

监测显示，本周全省蔬菜零售均价8.12元/公斤，上涨0.9%。重点监测的7大类30个蔬菜品种21涨8降1持平。其中，瓜菜类和茄果类价格全线上涨；叶菜类、甘蓝类和葱蒜类价格涨多跌少；根茎类价格跌多涨少；豆类价格涨跌互现。

受当前疫情管控影响，市场来货量略微下降，但随着地产菜上市量及秋季上市品种陆续增加，预计后期全省整体菜价在合理区间内波动。

三、禽蛋类零售价均呈微降

监测显示，禽类零售均价28.95元/公斤，鸡蛋零售均价14.08元/公斤，均下降0.1%。

国庆节后，禽蛋类消费需求转淡，本周全省禽蛋类零售价格微降，预计近期禽蛋类价格仍有回落空间。

四、水果、水产品零售价涨跌互现

监测显示，本周水果零售均价10.6元/公斤，上涨0.2%。全省重点监测的8类品种5涨3跌。其中，西瓜、柑橘、葡萄、香蕉和苹果价格分别上涨1.8%、0.2%、0.1%、0.1%和0.1%；菠萝、芒果和梨价格分别下降4.8%、0.4%和0.2%。

当前苹果、梨、冬枣、柚子、石榴等水果大量集中上市，全省水果市场供应季节性增加，预计近期果价止涨回落。

全省水产品市场供应充足、需求稳定。本周对虾来货量有所增加，带动水产品整体价格微降。监测显示，全省水产品零售市场均价31.11元/公斤，下降0.1%。其中，鲢鱼、草鱼、大黄鱼和鲫鱼价格分别上涨0.6%、0.3%、0.2%和0.1%；对虾、大带鱼和鲤鱼价格分别下降2.7%、0.7%和0.3%；河蟹价格持平。

目前仍是水产品上市旺季，全省水产市场品种丰富，供应较为充足，预计后期水产品价格稳中有降。

五、粮油奶及副食品类零售市场基本持平

本周，全省粮油奶及副食品类市场供需结构平衡，价格变动不大。其中，粮食、奶制品价格分别下降0.2%和0.1%；食用油和食糖价格分别上涨0.2%和0.1%；食盐和饮用水价格持平。

当前，全省副食品类库存充足、供需平衡，预计下周全省副食品类价格仍在合理区间内波动。