2022年第33周（8月8日－14日），湖南省生活必需品市场供货顺畅，价格整体保持平稳。

重点监测的12大类生活必需品呈“6涨3跌3持平”态势。其中，禽类、蔬菜、粮食、食糖、肉类和食用油价格环比（以下皆同）上涨；水产品、奶制品和水果价格下降；蛋类、食盐和饮用水价格持平。

一、猪肉零售价止涨回稳

7月初以来，全省猪肉零售价大幅上涨12.79%后，连续四周涨势逐步回落，到本周止涨回稳。监测显示，本周鲜猪肉零售价33.58元/公斤，持平；后腿肉零售价34.18元/公斤、精瘦肉零售价39.62元/公斤、分别上涨0.2%和0.3%。

目前，生猪产能总体处于合理水平，预计后期全省猪肉价格不具备大幅上涨条件。

二、蔬菜零售价略有上涨

受高温天气影响，部分蔬菜价格受运输成本增加、收购价相对提高等因素影响，有不同程度略微上涨。目前全省蔬菜市场供应充足，需求稳定。其中，豆类全线上涨；叶菜类和根茎类涨多跌少；甘蓝类、瓜菜类和茄果类跌多涨少；葱蒜类涨多跌少。

监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.46元/公斤，上涨0.3%。其中，重点监测的7大类30个蔬菜品种18涨11降1持平。

近期蔬菜价格为季节性惯性上涨，尤其叶类蔬菜难以承受长时间太阳直晒，产量降低，价格相应有所提高。预计后期全省蔬菜价格仍呈稳步上行态势。

三、禽类零售价稳中有涨

本周，全省禽类价格略涨，鸡蛋价格持平。监测显示，禽类零售均价30.41元/公斤，上涨1.1%；鸡蛋零售均价13.37元/公斤，持平。

由于养殖饲料价格较高，肉鸡养殖成本居高不下，加上消费需求总体向好，禽肉价格有所上涨。

后期，受中秋节假日影响，月饼等食品加工厂将提前备货，鸡蛋需求量稳步增加。供给方面，高温天气，产蛋鸡存栏量低，产蛋率下降。叠加饲料成本较高等因素，预计后期全省禽蛋类价格或呈上行态势。

四、水果、水产零售价变动不大

监测显示，本周水果零售均价10.8元/公斤，下降0.1%。其中，苹果、葡萄、柑橘、梨和香蕉分别下降0.2%、0.2%、0.2%、0.2%和0.1%；西瓜、菠萝和芒果分别上涨0.7%、0.4%和0.2%。

高温酷暑天气，水果需求旺盛。西瓜、葡萄、桃子等应季果品仍处于上市高峰期，预计近期全省果价将仍在现有价位呈小幅波动态势运行。

监测显示，全省水产品零售市场均价31.3元/公斤，微降0.3%。其中，大带鱼、大黄鱼和鲫鱼分别下降1%、0.4%和0.1%；对虾、鲤鱼、河蟹、草鱼和鲢鱼分别上涨1.9%、0.3%、0.1%、0.1%和0.1%。

当前全省水产市场供应量相对宽松，价格整体以稳中回落走势运行，本周零售价较前一周微降。

五、粮油奶副食品类市场运行平稳

全省粮油奶及副食品类市场供应充足，市场运行平稳。其中，除奶制品下降、食盐和饮用水持平外，其他粮食、食用油和食糖均略有上涨。

监测显示，本周奶制品零售价107.97元/升，下降0.1%；食盐零售价5.72元/公斤和饮用水零售价3.23元/升，均持平；粮食零售均价5.92元/升、食用油零售均价17.76元/升、食糖零售价8.2元/公斤，分别上涨0.3%、0.1%,和0.2%。

当前，全省粮油奶及副食品类供应形势充足，企业备货需求稳定，预计后期全省粮油奶及副食品类价格整体变化不大。