据监测，湖南省生活必需品市场供应充足，价格涨跌互现。重点监测的12大类生活必需品呈“5涨3跌4持平”态势，涨跌幅均未超过1%。其中，食糖、蔬菜、蛋类、奶制品、水产品价格环比（以下皆同）上涨；肉类、水果、食用油价格环比下降；粮食、禽类、食盐、饮用水价格持平。73种174个食用农产品价格上升的94个，较前一周多了11个，占54.02%；下降62个，较前一周少了17个，占35.63%；持平的18个，较前一周多了6个，占10.34%。

分行业看，批发环节，65个价格中35个上涨，占53.85%；26个下降，占40%；4个持平，占6.15%。零售环节，73个价格中37个上涨，占50.68%；24个下降，占32.88%；12个持平，占16.44%。农贸环节，36个价格中12个下降，占33.33%；22个上涨，占61.11%；2个持平，占5.56%。

分波段看，环比跌幅在4%-5%以内的3个、2%-4%以内的7个、在2%以内的52个；涨幅在2%以内的74个、在2%-5%之间的17个、6%-14%以内的3个；剩余18个持平。

一、肉禽蛋品类

1、猪肉价格跌幅缩小

猪肉供应持续改善，需求恢复相对缓慢，本周全省猪肉价格继续小幅下跌，跌幅较前一周有所缩小。监测显示，肉类零售价格67.22元/公斤。其中，鲜猪肉零售均价25.49元/公斤，下降1.16%，较前一周缩小0.81个百分点。后腿肉零售均价26.53元/公斤，下降2.07%，波动范围：27.82元/公斤－23.8元/公斤。本周牛、羊肉零售价涨跌互现，鲜牛肉零售均价95.57元/公斤，微跌0.07%；鲜羊肉零售均价79.82元/公斤，微涨0.04%。

国庆假期将带动餐饮消费，预计全省猪肉价格止跌回稳。

2、禽类零售价持平，蛋类零售价继续上涨

“十一”临近，鸡蛋需求仍处于旺季，全省蛋类零售价格较前一周小幅上涨。监测显示，本周鸡蛋零售均价12.05元/公斤，上涨0.33%。禽类零售均价28元/公斤，持平。其中，白条鸡售均价28.84元/公斤，持平；白条鸭零售均价27.16元/公斤，微涨0.04%。

国庆节前餐饮企业备货增加，禽蛋需求趋旺，预计全省鸡蛋价格稳中有涨。

二、蔬果水产类

1、蔬菜零售均价止跌回升

气温升高，受蔬菜不耐储存和运输成本增加等因素影响，本周全省菜价止跌回升。监测显示，蔬菜零售均价7.28元/公斤，上涨0.41%，较前一周跌幅回升0.68个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种中20涨8降2持平，豆类全线上涨；叶菜类、根茎类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类涨多跌少；甘蓝类涨跌互现。其中南瓜、芹菜和洋葱等6个品种跌幅在2%以内；胡萝卜、西蓝花跌幅在2%-5%以内；茄子、黄瓜和冬瓜涨幅在2%-4%以内；豆角、白萝卜、莲藕和西葫芦等17个品种涨幅在2%以内。

冬瓜每公斤（下同）价格3.18元，为当期价格最低的蔬菜。冬瓜、白萝卜、南瓜、圆白菜、豆芽、土豆、大白菜、胡萝卜价格低于5元；洋葱价格低于6元；黄瓜、茄子、莴笋、青椒、油菜、西红柿价格低于7元；苦瓜、西葫芦、辣椒、生菜价格低于8元；豆角、韭菜价格低于9元；菜花、大葱、芹菜价格低于10元；莲藕、蒜头、西兰花、山药、菠菜、生姜价格在10元-13元以内。生姜每公斤13.03元，仍依旧是当期价格最高的菜。

全省本地菜上市速度加快，加之“十一”假期临近，外运菜调入量加大，市场供应有保障，预计节日期间菜价有下降的可能。

2、水果零售均价降幅收窄

秋季时令水果集中上市，加之高档水果礼盒需求持续旺盛，全省果品市场供需两旺，本周果价仍呈下降趋势，跌幅较前一周有所收窄。监测显示，水果零售均价16.58元/公斤，下降0.18%，较前一周跌幅收窄了1.41个百分点。重点监测的11种水果零售价格5降4涨2持平，柑橘、香蕉、苹果、葡萄和哈密瓜分别下降3.55%、0.67%、0.45%、0.13%和0.11%；西瓜、桃、菠萝和梨分别上涨0.87%、0.48%、 0.31%和0.11%。樱桃、荔枝持平。

国庆来临，水果市场备货量明显增多，应季水果持续热销，预计节日期间全省果价随之小幅上涨。

3、水产品零售均价基本持平

全省水产市场供应充足，品种丰富，本周水产品整体均价基本持平。监测显示，本周水产品零售均价49.58元/公斤，微涨0.02%。重点监测的8种水产品零售价格4涨3跌1持平，其中，虾、大黄鱼、草鱼和大带鱼分别上涨0.36%、0.34%、0.33%和0.02%；鲤鱼、鲫鱼和蟹分别下降1.67%、0.11%和0.08%；鲢鱼持平。

当前正值淡水鱼、蟹上市的旺季，叠加国庆长假效应提振，水产市场供需两旺，预计水产品价格有稳中上涨的可能。

三、粮油奶制品类

1、粮食零售均价保持稳定

全省粮食市场供应充足，品种丰富。监测显示，本周粮食零售均价5.83元/公斤，持平。其中，大米零售均价5.4元/公斤和面粉零售均价6.25元/公斤，分别持平和下降0.16%。

目前粮食市场运行平稳，价格稳定，预计后期全省粮价继续保持平稳。

2、食用油零售均价微跌

全省食用油市场储备充裕，供应稳定，价格无明显变化。监测显示，本周食用油零售均价为17.07元/升， 微跌0.06%。其中，主要是花生油零售均价为23.51元/升，下降0.13%，带动全省食用油整体均价微跌，其它，豆油零售均价为13.44元/升、菜籽油零售均价为16.77元/升、调和油零售均价为14.56元/升，均较前一周持平。

预计后期全省食用油市场继续运行平稳，价格在合理区间内波动。

３、奶制品零售均价略有上涨

全省奶制品市场品种丰富，供需平稳，整体均价较前一周略涨0.19%，基本变动不大。监测显示，重点监测的6种奶制品零售价格4涨2跌，其中，除灭菌奶（常温奶）和酸奶零售均价分别下降0.2%和0.06%外，其它中老年奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉和巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价分别上涨0.4%、0.23%、0.12%和0.05%，涨跌幅均未超过1%。

全省奶制品市场价格趋于平稳，预计国庆期间奶品供应充足，价格上不会有太大的波动。

四、盐糖水饮类

全省副食品类供应充足，市场保持平稳运行。食盐零售均价为5.4元/公斤和饮用水零售均价3.38元/升，均持平；食糖零售均价为8.33元/公斤，上涨0.85%。

预计后期全省副食品类价格以稳定为主。