据监测，湖南省生活必需品市场运行平稳，价格跌多涨少。重点监测的12大类生活必需品呈“9跌2涨1持平”态势。其中，水果、饮用水、食糖、粮食、蔬菜、肉类、水产品、禽类、奶制品价格环比（以下皆同）下降；食用油、蛋类价格上涨；食盐价格持平。73种174个食用农产品价格下降79个，较前一周少了7个，占45.40%；上升的83个，较前一周多了13个，占47.70%；持平的12个，较前一周少了6个，占6.90%。

分行业看，批发环节，65个价格中31个上涨，占47.69%；24个下降，占36.92%；10个持平，占15.38%。零售环节，73个价格中28个上涨，占38.36%；43个下降，占58.90%；2个持平，占2.74%。农贸环节，36个价格中12个下降，占33.33%；24个上涨，占66.67%。

分波段看，环比跌幅在5%-8%以内的5个、2%-5%以内的10个、在2%以内的64个；涨幅在2%以内的68个、在2%-4%之间的9个、5%-9%以内的6个；剩余12个持平。

一、肉禽蛋品类

1、猪牛羊肉零售价涨跌互现

全省猪肉市场供给宽松格局没有改变，本周猪肉价格继续延续小幅下跌趋势。监测显示，肉类零售价格67.48元/公斤。其中，鲜猪肉零售均价25.85元/公斤，下降1.97%，较前一周扩大1.41个百分点。后腿肉零售均价27.11元/公斤，下降2.41%，波动范围：28.6元/公斤－24.98元/公斤。本周牛、羊肉零售价均上涨，鲜牛肉零售均价95.37元/公斤和鲜羊肉零售均价78.95元/公斤，分别上涨0.12%和0.36%。

综合来看，全省生猪产能充裕状况还将持续，日常猪肉消费对猪价提振作用不强，预计后期全省猪肉价格仍以稳中有降为主。

2、禽蛋类零售价涨跌互现

全省禽蛋类市场供应充足，禽蛋类零售价涨跌互现，涨跌幅均未超过1%。监测显示，本周鸡蛋零售均价11.98元/公斤，上涨0.76%。禽类零售均价27.56元/公斤，下降0.07%。其中，白条鸡售均价28.84元/公斤、上涨0.21%；白条鸭零售均价26.27元/公斤，下降0.38%。

今年蛋鸡饲料及其它原料价格一直处于高位，拉动鸡蛋价格上涨。预计后期全省蛋类价格仍保持震荡偏强走势。

二、蔬果水产类

1、蔬菜零售均价止涨回落

本周蔬菜主产区以晴好天气为主，温度适宜加快了省内地产菜的生长速度，蔬菜出产量增加，全省菜价止涨回落。监测显示，蔬菜零售均价7.27元/公斤，下降0.27%，较前一周涨幅回落1.1个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种中16降14涨，豆类全线上涨；甘蓝类、根茎类跌多涨少；叶菜类、瓜菜类涨多跌少；茄果类、葱蒜类涨跌互现。其中生姜、豆角、茄子和圆白菜等15个品种跌幅在2%以内；莲藕跌幅在5%-6%以内；油菜涨幅在3%-4%以内；白萝卜、苦瓜、青椒和洋葱等13个品种涨幅在2%以内。

冬瓜每公斤（下同）价格3.14元，为当期价格最低的蔬菜。冬瓜、白萝卜、南瓜、圆白菜、豆芽、土豆、大白菜、胡萝卜价格低于5元；洋葱、黄瓜价格低于6元；茄子、莴笋、青椒、油菜、西红柿价格低于7元；苦瓜、西葫芦、生菜、辣椒价格低于8元；豆角、韭菜、菜花、大葱价格低于9元；芹菜、莲藕价格低于10元；蒜头、山药、西兰花、菠菜、生姜价格在10元-13元以内。生姜每公斤12.92元，仍依旧是当期价格最高的菜。

随着国庆节日消费小高峰临近，预计后期蔬菜需求旺盛，平均零售价格将保持稳中有涨态势。

2、水果零售均价下降

“金九银十”正值全年中果品最丰富、上市量最大时段，本周秋令水果纷纷扎堆上市，全省果价跌多涨少。监测显示，水果零售均价16.07元/公斤，下降1.59%，较前一周涨幅回落了1.65个百分点。重点监测的11种水果零售价格8降3涨，樱桃、荔枝、香蕉、葡萄、苹果、梨、柑橘和桃分别下降3.1%、1.15%、1.06%、0.77%、0.62%、0.56%、0.25%和0.23%；西瓜、哈密瓜和菠萝分别上涨1.97%、0.65%和0.11%。

气温逐渐转凉，加上国庆长假临近，高档、精品水果需求量增加，预计后期全省水果零售价格将稳中有升。

3、水产品零售均价延续跌势

本周全省水产市场货源充足，品种丰富，整体零售价延续上周跌势。监测显示，本周水产品零售均价49.54元/公斤，下降0.2%。重点监测的8种水产品零售价格6跌2涨，其中，草鱼、鲫鱼、大带鱼、鲤鱼、鲢鱼和大黄鱼分别下降1.16%、1.07%、0.88%、0.17%、0.09%%和0.08%。蟹和虾分别上涨0.25%和0.09%。

国庆临近，水产消费将得以提振，预计后期全省水产品市场供需两旺，价格呈稳中有升态势。

三、粮油奶制品类

1、粮食零售均价略有下降

全省粮食市场运行稳定，供应充足。监测显示，本周粮食零售均价5.82元/公斤，下降0.34%。其中，大米零售均价5.43元/公斤和面粉零售均价6.2元/公斤，分别下跌0.37%和0.32%。

目前全省粮食市场库存充足，需求平稳，预计后期粮价稳中浮动属正常现象。

2、食用油零售均价微涨

全省食用油市场供应充足，消费稳定，价格较前一周微跌，整体均价变化不大。监测显示，本周食用油零售均价为17.12元/升， 上涨0.06%。其中，除菜籽油零售均价为16.66元/升持平和豆油零售均价为13.56元/升，上跌0.06%外，花生油零售均价为23.69元/升和调和油零售均价为14.59元/升，分别上涨0.21%和0.14%。

预计后期全省食用油市价格运行平稳。

3、奶制品零售均价微跌

全省奶制品市场供需平衡，整体均价较前一周下跌0.07%。监测显示，重点监测的6种奶制品零售价格3跌2涨1持平，其中，除灭菌奶（常温奶）和国产品牌婴幼儿奶粉零售均价分别上涨0.07%和0.01%外，中老年奶粉、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、酸奶和国外品牌婴幼儿奶粉零售均价分别下降0.37%、0.16%、0.06%和0.01%，涨跌幅均未超过1%。

全省奶制品市场价格趋于平稳，预计后期奶价不会有太大的波动。

四、盐糖水饮类

全省副食品类供应充足，市场运行较平稳，价格小幅波动属正常现象。食盐零售均价为5.43元/公斤，持平；食糖零售均价为8.19元/公斤和饮用水零售均价3.41元/升，分别下降0.36%和0.58%。

预计后期全省副食品类价格仍在合理区间内波动。