2020年第45周（11月4日－10日），全省生活必需品市场价格呈下降态势。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的40种，占23%；下降的113种，占64.9%；持平的21种，占12.1%。从大类看，粮食、桶装食用油、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水产品、水果、奶制品、食糖零售价格下降；食盐、饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价下降

天气持续晴好，本地蔬菜供应量增多，本周蔬菜均价下降。监测显示，蔬菜零售均价7.78元/公斤，下降2.14%。重点监测的30个蔬菜品种，22降7涨1平。甘蓝类全线下降，叶菜类、根茎类、瓜菜类、豆类、葱蒜类跌多涨少，茄果类涨跌互现。其中，青椒价格涨幅较大，上涨5.71%；生姜、大白菜、莴笋、西兰花价格降幅较大，分别下降7.9%、7.21%、6.89%、5.27%，其它品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格1涨4降，芹菜价格上涨，涨幅不超过1%；大白菜、油菜、生菜、菠菜价格下降，大白菜降幅在7%-8%，油菜、生菜降幅在4%-5%，菠菜降幅在3%-4%。甘蓝类价格全线下降，西兰花降幅在5%-6%，圆白菜降幅在1%-2%，菜花降幅在1%以内。根茎类价格2涨5降，莲藕、土豆价格上涨，莲藕涨幅在1%-2%，土豆涨幅不超过1%；生姜、莴笋、山药、白萝卜、胡萝卜价格下降，生姜降幅在7%-8%，莴笋降幅在6%-7%，山药降幅在4%-5%，白萝卜降幅在3%-4%，胡萝卜降幅在1%以内。瓜菜类价格1涨4降，南瓜价格上涨，涨幅在2%-3%；苦瓜、冬瓜、西葫芦、黄瓜价格下降，苦瓜降幅在2%-3%，冬瓜降幅在1%-2%，西葫芦、黄瓜降幅在1%以内。豆类价格1降1平，豆角价格环比持平，豆芽降幅在1%以内。茄果类价格2涨2降，青椒、辣椒价格上涨，青椒涨幅在5%-6%，辣椒涨幅在1%-2%；西红柿、茄子价格下降，西红柿降幅在3%-4%，茄子降幅在1%-2%。葱蒜类价格1涨3降，洋葱价格上涨，涨幅在1%-2%；蒜头、大葱、韭菜价格下降，蒜头、大葱降幅在2%-3%，韭菜降幅在1%-2%。

2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格3.4元，是当期价格最低的蔬菜。冬瓜价格低于4元；圆白菜、胡萝卜、南瓜、大白菜、土豆、豆芽价格低于5元；莴笋、洋葱价格低于6元；油菜、黄瓜价格低于7元；茄子价格低于8元；西葫芦、青椒、豆角、西红柿、大葱、莲藕、韭菜、生菜价格低于9元；蒜头、苦瓜、菜花、芹菜价格低于10元；辣椒、菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤17.37元，是当期价格最高的菜。

目前蔬菜供应充裕，品种丰富，预计下周蔬菜价格稳中有降。

二、粮食零售均价下降

本周全省粮食市场供应充足，粮食均价略有下降。粮食零售均价5.82元/公斤，下降0.17%。其中，大米零售均价5.48元/公斤，环比持平；面粉零售均价6.16元/公斤，下降0.32%。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价下降

本周生猪出栏量稳中有增，猪肉供应较充足，猪肉零售价格持续下降。监测显示，全省肉类价格下降0.48%。其中，鲜猪肉零售均价49.75元元/公斤，下降1.78%；猪精瘦肉零售均价56.29元/公斤，下降1.44%，波动区间：邵阳市62.25元－岳阳市49.38元。牛腿肉零售均价98.36元/公斤，下降0.24%。羊腿肉零售均价83.35元/公斤，下降0.1%。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

随着生猪供给能力逐渐增加，预计未来猪肉价格稳中有降。

　四、禽类、蛋类零售均价下降

本周，产地货源供应充足，市场需求不佳，蛋类零售价格下降。监测显示，禽类零售均价29.13元/公斤，下降1.52%。其中，白条鸡零售均价30.38元/公斤，下降2.41%；白条鸭零售均价27.88元/公斤，下降0.5%。鸡蛋零售均价10.68元/公斤，下降0.47%。

双十一电商节期间，打折促销活动增多，预计未来鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价基本平稳

本周鲜鱼供应稳定，市场需求平稳，全省水产品零售均价基本平稳。重点监测的8种水产品价格1涨5降2平，整体均价下降0.02%。其中，虾价格上涨0.35%；鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大黄鱼价格分别下降0.7%、0.61%、0.36%、0.1%、0.02%；大带鱼、蟹价格环比持平。

水产品货源充足，预计下周水产品价格稳中有降。

　六、桶装食用油零售均价下降

本周食用油供应充足，食用油零售均价有所下降。监测显示，食用油15.48元/升，价格下降0.32%。分品种看，豆油12.17元/升，下降0.16%；花生油21.25元/升，下降0.23%；菜籽油14.91元/升，下降0.53%；调和油13.58元/升，下降0.29%。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

　七、水果零售均价基本平稳

本周柑橘、苹果等应季水果持续上市，全省水果零售均价基本平稳。重点监测的9种水果的零售价格5涨4降，整体零售均价下降0.06%。其中，香蕉、西瓜、梨、菠萝、桃价格分别上涨1.92%、1.61%、1.13%、0.9%、0.89%；柑橘、苹果、哈密瓜、葡萄价格分别下降1.92%、1.67%、1.42%、0.34%。

目前全省水果供应较充足，品种多样，预计下周水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价下降

全省奶制品市场供应充足，本周零售价格有所下降。监测显示，巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价上涨0.52%，灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.15%；中老年奶粉均价下降0.96%，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.7%，酸奶零售均价下降0.49%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.02%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.25元/升，环比持平；食盐整体零售价格6.66元/公斤，环比持平；食糖整体零售价格8.81元/公斤，下降0.11%。