2020年第37周（9月9日－15日），全省生活必需品市场价格总体呈下降趋势。重点监测的174种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的70种，占40.2%；下降的81种，占46.6%；持平的23种，占13.2%。从大类看，桶装食用油、蛋类、奶制品、食糖零售价格上升；蔬菜、肉类、禽类、水产品、水果、饮用水零售价格下降；粮食、食盐零售价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下：

一、蔬菜零售均价下降

本周市场蔬菜供应充足，品种丰富，全省蔬菜价格略有下降。监测显示，蔬菜零售均价7.5元/公斤，下降0.13%。重点监测的30个蔬菜品种，12涨16降2平。茄果类、葱蒜类涨多跌少，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类跌多涨少。其中，莴笋价格上涨较大，上涨6.58%，其他品种蔬菜涨跌幅均在5%以内。

1.从类别来看：叶菜类价格1涨4降，菠菜价格上涨，涨幅不超过1%；油菜、生菜、大白菜、芹菜价格下降，油菜、生菜、大白菜降幅在1%-2%，芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格1涨2降，菜花价格上涨，涨幅不超过1%；西兰花、圆白菜价格下降，西兰花降幅在1%-2%，圆白菜降幅降幅在1%以内。根茎类价格3涨4降，莴笋、生姜、莲藕价格上涨，莴笋涨幅在6%-7%，生姜涨幅在1%-2%，莲藕涨幅不超过1%；胡萝卜、土豆、白萝卜、山药价格下降，胡萝卜降幅在2%-3%，土豆降幅在1%-2%，白萝卜、山药降幅在1%以内。瓜菜类价格2涨3降，苦瓜、西葫芦价格上涨，涨幅在1%-2%；黄瓜、冬瓜、南瓜价格下降，黄瓜、冬瓜降幅在2%-3%，南瓜降幅在1%以内。豆类价格1降1平，豆角降幅在2%-3%，豆芽价格环比持平。茄果类价格3涨1降，青椒、辣椒、茄子价格上涨，涨幅不超过1%；西红柿价格下降，降幅在1%-2%。葱蒜类价格2涨1降1 平，洋葱、蒜头价格上涨，涨幅不超过1%；韭菜价格下降，降幅在1%以内；大葱价格环比持平。

2.从价位来看：冬瓜每公斤（下同）价格3.37元，是当期价格最低的蔬菜。南瓜价格低于4元；土豆、白萝卜、圆白菜、豆芽价格低于5元；洋葱、大白菜、胡萝卜价格低于6元；黄瓜、莴笋、青椒、茄子价格低于7元；西红柿、油菜、西葫芦、大葱价格低于8元；菜花、豆角、苦瓜、韭菜、辣椒、生菜价格低于9元；蒜头、芹菜、莲藕价格低于10元；菠菜、西兰花、山药价格在10元以上。生姜每公斤16.02元，是当期价格最高的菜。

随着本地蔬菜陆续上市，预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价保持平稳

本周全省粮食市场供应充足，粮食均价保持平稳。粮食零售均价5.61元/公斤，环比持平。其中，大米零售均价5.31元/公斤，下降0.19%；面粉零售均价5.9元/公斤，环比持平。

预计后期粮食价格以稳定为主，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价基本平稳

随着生猪产能持续增加，出栏量增长，本周猪肉零售价格略有下降。监测显示，全省肉类价格下降0.05%。其中，猪精瘦肉零售均价61.75元/公斤，下降0.32%，波动区间：邵阳市75.75元－张家界市57.36元。牛腿肉零售均价97.64元/公斤，上涨0.07%。羊腿肉零售均价76.88元/公斤，环比持平。（猪精瘦肉：一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉）

各大院校开学以及“双节”带动，消费需求持续增加，预计未来猪肉价格稳中有升。

四、蛋类零售均价上涨、禽类零售均价下降

本周，鸡蛋市场流通加快，消费需求持续向好，蛋类零售价格略有上涨。监测显示，禽类零售均价28.72元/公斤，下降0.24%。其中，白条鸡零售均价29.76元/公斤，上涨0.03%；白条鸭零售均价27.67元/公斤，下降0.57%。鸡蛋零售均价11.27元/公斤，上涨0.09%。

随着天气凉爽，产蛋率逐步回升，预计鸡蛋零售价格稳中有降。

五、水产品零售均价下降

本周新鱼持续上市，淡水鱼供应量持续增加，全省水产品零售均价下降。重点监测的8种水产品价格2涨5降1平，整体均价下降0.7%。其中，大黄鱼、大带鱼价格分别上涨0.17%、0.02%；蟹、虾、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、价格分别下降2.24%、0.77%、0.48%、0.11%、0.1%；鲤鱼价格环比持平。

目前淡水鱼市场供应较充足，预计未来水产品价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价上涨

本周食用油供应充足，食用油零售均价略有上涨。监测显示，食用油15.42元/升，价格上涨0.13%。分品种看，豆油12.29元/升，上涨0.49%；花生油21.55元/升，上涨0.14%；菜籽油14.27元/升，下降0.07%；调和油13.55元/升，环比持平。

预计后期食用油价格将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价基本平稳

本周水果市场供应较充足，全省水果零售均价基本平稳。重点监测的11种水果的零售价格5涨6降，整体零售均价下降0.06%。其中，西瓜、菠萝、苹果、樱桃、荔枝价格分别上涨2.16%、1.99%、1.35%、0.24%、0.2%；桃、柑橘、葡萄、哈密瓜、香蕉、梨价格分别下降3.57%、1.91%、1.02%、0.63%、0.13%、0.11%。

目前应季水果持续上市，市场货源充足，预计未来水果零售价格稳中有降。

八、奶制品零售均价上涨

全省奶制品市场供应充足，本周零售价格略有上涨。监测显示，国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.46%，国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.24%，酸奶零售均价上涨0.06%；中老年奶粉均价下降0.46%，灭菌奶（常温奶）零售均价下降0.21%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 均价下降0.05%。

预计后期奶制品零售价格仍以稳为主。

九、日用品零售价格基本平稳

饮用水整体零售价格3.35元/升，下降0.3%；食盐整体零售价格6.68元/公斤，环比持平；食糖整体零售价格8.8元/公斤，上涨0.57%。