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【统计信息】第23周湖南省生活必需品市场运行情况

来源:红网综合 作者: 编辑:刘秋平 2018-06-06 16:53:41
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    红网综合讯 2018年第23周(5月30日-6月5日),全省生活必需品市场总体以降为主。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的86种,占53.2%;上升的64种,占37.4%;持平的16种,占9.4%。从大类看,肉类、禽类、水产品、奶制品、蔬菜、桶装食用油、水果、食糖、价格下降;蛋类价格上升;粮食、食盐、饮用水价格持平。

  本周生活必需品市场主要特点如下:   

  一、蔬菜零售价格下降

  上周黄瓜、茄子等本地蔬菜货源充足,价格整体呈季节性回落趋势。监测显示,蔬菜零售均价6.31元/公斤,下降1.25%。重点监测的30个蔬菜品种,20降8涨2平,其中茄果类全线下降,叶菜类、甘蓝类、根茎类、葱蒜类、瓜菜类跌多涨少,豆类涨跌平衡。茄子和苦瓜降幅较大,降幅分别为6.76%和5.67%,其他各品种蔬菜涨降幅均在5%以内。

  1.从类别来看:叶菜类价格3降2涨,生菜、菠菜、油菜价格均下降,生菜降幅在1%-2%,菠菜、油菜价格降幅均在1%以内;芹菜、大白菜价格上涨,芹菜涨幅在2%-3%,大白菜涨幅在1%-2%。甘蓝类价格2降1涨,菜花和西兰花价格下降,降幅均在2%-3%;圆白菜价格上涨,涨幅在1%-2%。根茎类价格4降2涨1平,土豆、生姜、莲藕、山药价格下降,土豆降幅在2%-3%,生姜降幅在1%-2%,莲藕和山药降幅均在1%以内;白萝卜和莴笋价格上涨,白萝卜涨幅在2%-3%,莴笋涨幅在1%-2%;胡萝卜价格环比持平。瓜菜类价格4降1涨,苦瓜、南瓜、黄瓜和冬瓜价格下降,苦瓜降幅在5%-6%,南瓜降幅在2%-3%,黄瓜降幅在1%-2%,冬瓜降幅在1%以内;西葫芦价格上涨,涨幅在3%-4%。豆类价格1降1平,豆角价格下跌,降幅在2%-3%;豆芽价格环比持平。茄果类价格全线下降,茄子降幅在6%-7%,西红柿降幅在4%-5%,青椒降幅在3%-4%,辣椒降幅在1%-2%。葱蒜类价格2降2涨,蒜头和洋葱价格下跌,蒜头降幅在2%-3%,洋葱降幅在1%以内;韭菜和大葱价格上涨,涨幅均不超过1%。

  2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.06元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、冬瓜、大白菜和圆白菜每公斤(下同)价格低于4元;南瓜、豆芽、胡萝卜、土豆、黄瓜价格低于5元;洋葱、油菜、生菜、莴笋和西葫芦价格低于6元;苦瓜、菠菜、芹菜、青椒、韭菜、茄子和西红柿价格低于7元;辣椒、大葱、菜花、豆角和莲藕价格低于8元;蒜头价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤价格12.33元,是当期价格最高的菜。

  预计随着蔬菜品种和产能的增加,蔬菜价格将稳中有降。

  二、粮食零售均价环比持平

  粮食零售均价5.65元/公斤,环比持平。其中,面粉零售均价5.98元/公斤,均价环比持平,大米零售均价5.31元/公斤,均价下降0.19%。

  三、肉类零售均价下降

  目前猪肉需求疲软,市场无利好支撑,整体猪价仍处弱势局面。监测显示,全省肉类价格总体下降0.93%,猪肉、牛肉价格均下降,羊肉价格涨跌互现。其中,鲜猪肉零售均价21.89元/公斤,下降0.59%;五花肉零售均价23.21元/公斤,下降1.53%;精瘦肉零售均价26.7元/公斤,下降1.11%。鲜牛肉75.58元/公斤,下降0.11%;牛腿肉72.74元/公斤,下降0.38%。鲜羊肉59.11元/公斤,上升0.05%;羊腿肉56.78元/公斤,下降1.3%。

  因肉类市场整体供大于求,预计短期以震荡调整为主。

  四、禽类零售均价下降、蛋类价格上升

  监测显示,禽类零售均价下降0.25%,其中,白条鸡21.81元/公斤,下降0.46%,白条鸭18.59元/公斤,上升0.05%。鸡蛋零售均价10.71元/公斤,均价上涨0.09%。

  目前因肉鸡生长加快,市场供应量增加,预计禽类价格将有小幅波动。

  五、水产品零售均价下降

  受多地大规模清拆网箱,大量养殖鱼上市,全省鱼价有一定程度下降。重点监测的10种水产品价格6降3涨1平,整体均价下降0.39%。其中,大带鱼、鲫鱼、草鱼、大黄鱼、虾和小带鱼价格下降,价格分别下降2.47%、2.2%、0.57%、0.42%、0.25%和0.1%;小黄鱼、鲤鱼、鲢鱼价格上涨,价格分别上涨1.43%、1.39%、0.85%,蟹价格环比持平。

  各地清拆网箱活动仍将持续,鱼价难有较大回升,预计近期价格以弱势调整为主。

  六、桶装食用油零售均价下降

  食用油零售均价15.98元/升,整体价格下降0.06%。分品种看,豆油13.31元/升,环比下降0.15%,花生油22.06元/升,环比下降0.14%,菜籽油14.75元/升,环比下降0.14%,调和油13.78元/升,价格环比持平。

  七、水果零售均价持续下降

  全省水果零售均价下降2.19%。重点监测的6种水果的零售价格4降1涨1平。其中,葡萄、西瓜、香蕉、梨价格均下降,降幅分别为5.24%、2.73%、1.55%和0.5%;苹果价格上涨,涨幅为0.09%;柑橘价格环比持平。

  目前水果市场应季水果品种丰富,供应充足。预计下周水果价格将呈现稳中有降的态势。

  八、奶制品零售均价下降

  全省奶制品价格略有下降。监测显示,奶制品整体零售均价下降0.04%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价下降0.28%,酸奶零售均价下降0.12%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.06%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.01%,中老年奶粉零售均价下降0.03%;灭菌奶(常温奶)零售均价上升1.91%。

  奶制品市场供需平衡,预计近期价格以稳为主,不会出现大的波动。

  九、日用品零售价格平稳

  饮用水整体零售价格3.31元/公斤,环比持平;食糖整体零售价格8.55元/公斤,环比下降0.58%,食盐整体零售价格5.38元/升,环比持平。

 

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