2017年第37周（9月6日- 12日），我省生活必需品价格平稳运行。重点监测的168种食用农产品价格，环比（以下皆同）上涨的80种，占47.62%；下降的68种，占40.48%；持平的20种，占11.9%。从大类看，禽类、蛋类、奶制品、蔬菜、水产品和水果价格上涨，粮食、肉类和食糖价格下降，桶装食用油、食盐和饮用水价格持平。

　　本周生活必需品市场主要特点如下：

　　一、蔬菜价格涨幅略有缩小

　　截止目前蔬菜价格已连续上涨12周，但随着气温回落，蔬菜运输、仓储成本有所下降，蔬菜供应总体成本有所回落，尽管菜价依旧持续上涨，但涨幅开始缩小。监测显示，上周蔬菜零售均价6.59元/公斤，上涨0.76%。重点监测的30个蔬菜品种，18涨11降1持平，各品种蔬菜价格波动幅度较小，均在4%以内。

　　1.从类别来看：叶菜类价格3涨2降，菠菜、油菜和生菜价格上涨，其中菠菜和油菜涨幅分别在3%-4%和2%-3%，生菜涨幅不到1%；大白菜和芹菜价格下降，降幅均在2%以内。甘蓝类价格上涨，其中菜花涨幅在3%-4%，西兰花涨幅在1%-2%，圆白菜涨幅不到1%。根茎类价格3涨4降，白萝卜、生姜和胡萝卜价格上涨，涨幅均不到1%；莲藕、土豆、莴笋和山药价格下降，其中莲藕降幅在1%-2%，其余3个品种降幅均在1%以内。瓜菜类价格2涨2降1持平，苦瓜和西葫芦价格上涨，涨幅均在1%-2%；冬瓜和南瓜价格下降，降幅分别在2%-3%和1%以内；黄瓜价格持平。豆类价格1涨1降，其中豆角价格上涨，涨幅在3%-4%；豆芽价格下降，降幅在1%以内。茄果类价格3涨1降，辣椒、青椒和西红柿价格上涨，其中辣椒涨幅在1%-2%，青椒和西红柿涨幅均不到1%；茄子价格下降，降幅在1%以内。葱蒜类价格3涨1降，蒜头、大葱和韭菜价格上涨，其中蒜头和大葱涨幅在1%-2%，韭菜涨幅不到1%；洋葱价格下降，降幅在1%以内。

　　2.从价位来看：白萝卜、冬瓜和南瓜每公斤（下同）价格低于4元，其中白萝卜价格3.32元/公斤，是当期价格最低的蔬菜。豆芽、圆白菜、大白菜、胡萝卜和土豆价格低于5元。黄瓜、洋葱、茄子、莴笋、西葫芦、青椒和西红柿价格低于6元。豆角、苦瓜和油菜价格低于7元。辣椒、菜花、生菜、韭菜和芹菜价格低于8元。大葱、莲藕和菠菜价格低于9元。西兰花、生姜、蒜头和山药价格在10元以上，其中山药每公斤价格11.88元，是当期价格最高的菜。

　　目前我省本地秋冬蔬菜逐渐增多，但暂未大量上市，市场供应蔬菜依然需要从外地进购，预计后期蔬菜价格还有上涨空间，但涨幅不会很大。

　　二、粮食零售均价略降

　　粮食零售均价5.6元/公斤，下降0.18%。其中，大米零售均价5.29元/公斤，下降0.19%；面粉零售均价5.9元/公斤，下降0.17%。

　　三、肉类零售均价小幅下降

　　近期养殖户出栏有所增加，市场猪源供应充足，屠宰企业采购难度下降，而需求端提振力度不明显，猪肉价格上涨力度有限。监测显示，上周我省肉类零售均价总体小幅下降0.49%，猪肉价格总体略有上涨，牛肉价格小幅下降，羊肉价格涨跌互现。其中，鲜猪肉零售均价24.54元/公斤，上涨0.33%；精瘦肉零售均价29.03元/公斤，上涨0.1%；五花肉零售均价25.56元/公斤，下降0.2%。鲜牛肉73.32元/公斤，下降0.38%；牛腿肉71.9元/公斤，下降1.2%；鲜羊肉60.76元/公斤，下降2.13%；羊腿肉52.8元/公斤，上涨0.04%。目前中秋、国庆节开启备货态势，猪肉需求会有所增加，而猪肉供应也会有所增加，猪价以平稳调整为主，预计后期猪肉价格以小幅调整为主，波动不大。

　　四、禽类、蛋类价格双双回升

　　监测显示，本周禽类零售均价上涨0.5%。其中，白条鸡21.23元/公斤，上涨0.24%；白条鸭18.64元/公斤，上涨0.81%。鸡蛋零售均价10.83元/公斤，上涨0.74%。目前气温回落，既有利于蛋类储存又有利于市场消费，预计后期蛋类价格将呈稳中略涨趋势。

　　五、水产品零售均价上涨

　　重点监测的10种水产品价格3涨7降，整体均价上涨7.6%。其中，鲤鱼、虾和蟹的价格分别上涨0.13%、1.69%和35.33%；鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼、大黄鱼和小黄鱼价格分别下降0.52%、0.8%、4.73%、0.37%、1.92%、1.99%和0.69%。

　　六、桶装食用油价格持平

　　食用油零售均价持平。分品种看，豆油12.31元/升，上涨0.08%；花生油21.53元/升，下降0.23%；菜籽油14.28元/升，上涨0.07%；调和油13.3元/升，持平。

　　七、水果零售均价小幅上涨

　　重点监测的6种水果的零售价格3涨3降，整体均价上涨0.23%。其中，葡萄、柑橘和西瓜价格分别上涨1.32%、0.51%和1.68%，苹果、香蕉和梨的价格分别下降0.17%、1.08%和0.84%。

　　八、奶制品零售价格普涨

　　奶制品整体零售均价上涨0.14%。其中，中老年奶粉零售均价上涨0.35%、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价上涨0.26%、酸奶零售均价上涨0.25%、灭菌奶（常温奶）零售均价上涨0.24%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.12%、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.04%。

　　九、日用品价格略降

　　食盐零售均价5.44元/公斤，持平；食糖零售均价8.55元/公斤，下降0.23%；饮用水零售均价3.07元/升，持平。