红网综合讯 据湖南省商务统计，2018年第4周（1月17日- 1月23日），湖南省生活必需品价格以涨为主。重点监测的168种食用农产品价格，环比（以下皆同）上涨的88种，占52.38%；下降的61种，占36.31%；持平的19种，占11.31%。从大类看，粮食、桶装食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、水产品价格上涨；蔬菜和水果价格下降；食盐和饮用水价格持平。

　　本周生活必需品市场主要特点如下：

　　一、蔬菜零售均价止涨回落

　　上周我省气温相对平稳，市场蔬菜供应充足，价格稳中略降。监测显示，上周蔬菜零售均价6.79元/公斤，下降0.29%。重点监测的30个蔬菜品种，15降12涨3持平，甘蓝类价格全线下降，根茎类、茄果类和葱蒜类价格也普遍下降，叶菜、豆类和瓜果类价格以涨为主。除冬瓜价格上涨4.23%，其他各品种蔬菜涨跌幅均在4%以内。

　　1.从类别来看：叶菜类价格3涨1降，生菜、大白菜和菠菜价格上涨，其中生菜和大白菜涨幅均在1%-2%，菠菜涨幅不到1%；油菜价格下降，降幅在1%-2%；芹菜价格持平。甘蓝类价格下降，其中西兰花和菜花降幅均在2%-3%，圆白菜降幅在1%以内。根茎类价格4降2涨1持平，莴笋、土豆、生姜和胡萝卜价格下降，其中莴笋、土豆和生姜降幅均在1%-2%，胡萝卜降幅在1%以内；白萝卜和山药价格上涨，涨幅均不到2%；莲藕价格持平。瓜菜类价格3涨1降1持平，冬瓜、苦瓜和黄瓜价格上涨，其中冬瓜涨幅在4%-5%，苦瓜和黄瓜涨幅分别在2%-3%和不到1%；西葫芦价格下降，降幅在1%-2%；南瓜价格持平。豆类价格上涨，其中豆角涨幅在1%-2%，豆芽涨幅不到1%。茄果类价格3降1涨，辣椒、青椒和西红柿价格下降，其中辣椒降幅在3%-4%，青椒和西红柿降幅分别在2%-3%和1%-2%；茄子价格上涨，涨幅在1%-2%。葱蒜类3降1涨，大葱、洋葱和蒜头价格下降，其中大葱降幅在1%-2%，洋葱和蒜头降幅均在1%以内；韭菜价格上涨，涨幅在2%-3%。

　　2.从价位来看：白萝卜每公斤（下同）价格2.86元，价格上涨，但仍是当期价格最低的蔬菜；南瓜、大白菜、圆白菜和冬瓜每公斤（下同）价格低于4元；胡萝卜、豆芽和土豆价格低于5元；洋葱、莴笋和黄瓜价格低于6元；油菜、西葫芦、西红柿、茄子、生菜和芹菜价格低于7元；菜花、莲藕、菠菜和大葱价格低于8元；韭菜、苦瓜、豆角和青椒价格低于9元；西兰花和生姜价格低于10元；辣椒、蒜头和山药价格在10元以上，山药价格11.55元/公斤，依然是当期价格最高的菜。

　　据天气预报1月24日起，我省将现低温雨雪冰冻天气，考虑到天气的影响，预计蔬菜价格将有一定幅度的上涨。

　　二、粮食零售均价小幅上涨

　　粮食零售均价5.67元/公斤，上涨0.35%。其中，大米零售均价5.37元/公斤，上涨0.37%；面粉零售均价5.96元/公斤，上涨0.17%。

　　三、肉类零售均价小幅上涨

　　受低温天气的推动以及季节性消费回升的影响，我省生猪和猪肉价格均呈现小幅回升态势。监测显示，上周全省肉价总体上涨0.41%，其中猪肉、牛肉和羊肉均有不同程度的涨幅。鲜猪肉零售均价24.88元/公斤，上涨0.48%；精瘦肉零售均价29.13元/公斤，上涨0.1%；五花肉零售均价25.89元/公斤，上涨0.54%。鲜牛肉77.51元/公斤，上涨0.48%；牛腿肉74.05元/公斤，上涨0.76%；鲜羊肉63.83元/公斤，上涨0.58%；羊腿肉58.01元/公斤，上涨0.07%。距离春节越来越近，节前猪肉需求高峰对肉价的拉动作用将逐渐显现，加之后期天气越来越冷，生猪调运成本也有所回升，一定程度上将助推肉价上涨，预计后期猪肉价格将继续震荡小幅上涨。

　　四、禽类、蛋类价格双双回升

　　监测显示，上周禽类零售均价上涨0.19%。其中，白条鸡21.92元/公斤，上涨0.23%；白条鸭19.15元/公斤，上涨0.15%。鸡蛋零售均价11.28元/公斤，上涨0.8%。距离春节只剩近3周的时间了，随着春节备货的启动，终端走货逐渐好转，预计近期禽、蛋类价格将继续稳中震荡上行。

　　五、水产品零售均价小幅上涨

　　重点监测的10种水产品价格5涨4降1持平，整体均价上涨0.41%。其中，鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大黄鱼和虾的价格分别上涨0.41%、0.67%、0.46%、2.81%和0.32%；鲤鱼、大带鱼、小黄鱼和蟹的价格分别下降1.45%、0.07%、0.1%和0.09%；小带鱼的价格持平。

　　六、桶装食用油零售均价略涨

　　食用油零售均价上涨0.07%。分品种看，豆油12.89元/升，上涨0.08%；花生油21.04元/升，上涨0.14%；菜籽油14.19元/升，上涨0.21%；调和油13.33元/升，持平。

　　七、水果零售均价小幅下降

　　重点监测的6种水果的零售价格3降3涨，整体均价下降0.11%。其中，梨、柑橘和西瓜的价格分别下降2.12%、1.09%和0.15%，香蕉、葡萄和苹果的价格分别上涨1.06%、0.6%和0.43%。

　　八、奶制品零售均价略涨

　　奶制品整体零售均价上涨0.08%。其中，中老年奶粉零售均价上涨0.23%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.1%、国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.03%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售均价下降0.12%；灭菌奶（常温奶）零售均价持平、酸奶零售均价持平。

　　九、日用品价格小幅下降

　　食盐零售均价5.3元/公斤，持平；食糖零售均价8.57元/公斤，下降0.12%；饮用水零售均价3.12元/升，持平。