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【统计信息】2018年第2周湖南省生活必需品市场运行情况的通报

2018-01-10 09:38:17 来源:红网综合 作者: 编辑:刘秋平

红网综合讯 2018年第2周(13- 19日),湖南省商务厅监测报告显示湖南省超7成生活必需品价格上涨。重点监测的168种食用农产品价格,环比(以下皆同)上涨的128种,占76.2%;下降的29种,占17.26%;持平的11种,占6.55%。从大类看,桶装食用油、禽类、蛋类、蔬菜、奶制品、水产品、水果、食糖和饮用水价格上涨;肉类价格下降;粮食和食盐价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售价格普遍上涨

上周我省气温剧降,雨雪天气对蔬菜生产、采摘、运输、储存等造成不利影响,蔬菜上市的人工、流通等成本相应增加,全省蔬菜价格普遍上涨。监测显示,上周蔬菜零售均价6.71/公斤,上涨2.91%。重点监测的30个蔬菜品种,264降,叶菜类、瓜菜类、豆类和茄果类价格全线上涨,根茎类和葱蒜类价格也普遍上涨。其中辣椒、青椒、韭菜、苦瓜和冬瓜价格分别上涨9.39%7.98%7.34%7.37%7.03%,莴笋、白萝卜和生菜价格分别上涨6.27%6.27%5.07%,豆芽、土豆和胡萝卜价格分别上涨4.78%4.54%4.0%,其他各品种蔬菜涨跌幅均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格上涨,其中生菜涨幅在5%-6%,油菜和大白菜涨幅分别在3%-4%2%-3%,菠菜和芹菜涨幅均在1%-2%。甘蓝类价格12降,其中西兰花价格上涨,涨幅在1%-2%;圆白菜和菜花价格下降,降幅均在1%以内。根茎类价格61降,莴笋、白萝卜、土豆、胡萝卜、山药和生姜价格上涨,其中莴笋和白萝卜涨幅均在6%-7%,土豆和胡萝卜涨幅均在4%-5%,山药和生姜涨幅均不到1%;莲藕价格下降,降幅在1%以内。瓜菜类价格上涨,其中苦瓜和冬瓜涨幅均在7%-8%,西葫芦涨幅在2%-3%,黄瓜和南瓜涨幅均在1%-2%。豆类价格上涨,其中豆芽涨幅在4%-5%,豆角涨幅在1%-2%。茄果类价格上涨,其中辣椒和青椒涨幅分别在9%-10%7%-8%,茄子涨幅在3%-4%,西红柿涨幅在1%-2%。葱蒜类价格31降,韭菜、蒜头和大葱价格上涨,其中韭菜涨幅7%-8%,大葱和蒜头涨幅均不到1%;洋葱价格下降,降幅在1%-2%

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.88元,价格上涨,但仍是当期价格最低的蔬菜;南瓜、冬瓜、大白菜和圆白菜每公斤(下同)价格低于4元;胡萝卜、豆芽和土豆价格低于5元;洋葱、黄瓜和莴笋价格低于6元;西葫芦、西红柿、油菜、茄子和生菜价格低于7元;芹菜、菜花、菠菜、莲藕、苦瓜和大葱价格低于8元;韭菜、豆角和青椒价格低于9元;生姜和西兰花价格低于10元;山药、蒜头和辣椒价格在10元以上,其中辣椒每公斤价格突破11元,超越山药价格成为当期价格最高的菜。

目前我省天气开始转晴,市场蔬菜货源充足,蔬菜价格整体波动不大。随后几天随着市场需求的放大,预计蔬菜价格还将继续小幅上扬。

二、粮食零售均价持平

粮食零售均价5.68/公斤,持平。其中,大米零售均价5.45/公斤,上涨0.37%;面粉零售均价5.91/公斤,下降0.17%

三、肉类零售均价略降

受上周降温降雪天气影响,交通运输受阻,市场出栏不畅,加之养殖户出栏积极性下降,屠宰企业收购难度有所增加,猪价现小幅上涨迹象。但随着腊肉制作高峰期逐渐结束,终端消费需求略有小幅回落,终端猪肉价格呈持续震荡调整态势。监测显示,上周全省肉价总体下降0.15%,猪肉和牛肉价格有涨有跌,羊肉价格小幅下降。其中,鲜猪肉零售均价24.43/公斤,上涨0.37%;精瘦肉零售均价28.97/公斤,下降0.28%;五花肉零售均价25.49/公斤,上涨0.04%。鲜牛肉75.48/公斤,上涨2.5%;牛腿肉70.62/公斤,下降0.23%;鲜羊肉62.29/公斤,下降0.59%;羊腿肉59.17/公斤,下降0.07%。目前生猪屠宰高峰期尚未全面开启,后期随春节备货及北方杀年猪逐渐开启,刺激屠宰需求增长,猪价将会出现一波小行情。但考虑此轮雨雪结束之后,低温天气对终端消费刺激有限,且距离春节还有一段时间,预计短期内猪肉价格上涨空间不大,以震荡调整为主。

四、禽类、蛋类价格双双回升

监测显示,上周禽类零售均价上涨0.05%。其中,白条鸡22.03/公斤,上涨0.05%;白条鸭19.21/公斤,上涨0.1%。鸡蛋零售均价11.22/公斤,上涨0.99%。距离春节只剩近5周的时间了,随着春节备货的启动,终端走货开始好转,预计近期鸡蛋价格或稳中向好。

五、水产品零售均价上涨

受气温下降的影响,上周水产品价格呈现上涨态势。重点监测的10种水产品价格64降,整体均价上涨1.1%。其中,草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、小黄鱼和虾的价格分别上涨1.67%0.62%3.14%2.65%1.52%1.3%;鲤鱼、鲢鱼、小带鱼和蟹的价格分别下降0.19%0.71%0.79%0.21%

六、桶装食用油零售均价小幅上涨

食用油零售均价上涨0.26%。分品种看,豆油12.72/升,下降0.16%;花生油20.5/升,下降0.1%;菜籽油14.27/升,上涨0.63%;调和油13.29/升,上涨0.61%

七、水果零售均价小幅上涨

重点监测的6种水果的零售价格33降,整体均价上涨0.47%。其中,柑橘、西瓜和香蕉的价格分别上涨4.36%2.91%1.29%,苹果、梨和葡萄的价格分别下降1.05%0.94%0.59%

八、奶制品零售均价小幅上涨

奶制品整体零售均价上涨0.8%。其中,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨1.54%、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.38%、中老年奶粉零售均价上涨0.09%、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.05%;酸奶零售均价下降0.12%;灭菌奶(常温奶)零售均价持平。

九、日用品价格小幅上涨

食盐零售均价5.63/公斤,持平;食糖零售均价8.72/公斤,上涨1.04%;饮用水零售均价2.95/升,上涨0.34%

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